Antibacterial activity of the essential oil of Picea excelsa on Listeria, Staphylococcus aureus and coliform bacteria

• Autores: N. Canillac
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 18, Nº 3 (June), 2001, págs. 261-268
• Idioma: inglés
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