Microbiology of "Orinotyri", a ewe's milk cheese from the Greek mountains

• Autores: K. Prodromou, E. Haritonidou, P. Thasitou
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 18, Nº 3 (June), 2001, págs. 319-328
• Idioma: inglés
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