Identification of Nile Perch (Lates niloticus), Grouper (Epinephelus guaza), and Wreck Fish (Polyprion americanus) Fillets by PCR Amplification of the 5S rDNA Gene

• Autores: Luis María Asensio Gil, Isabel González Alonso, Alicia Fernández
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 84, Nº 3, 2001, págs. 777-781
• Idioma: inglés
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