^1^3C-IRIS: An Improved Method To Detect the Addition of Low Levels of C4-Derived Sugars to Juices

• Autores: M. P. Day, D. A. Hammond, P. Correia
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 84, Nº 3, 2001, págs. 957-963
• Idioma: inglés
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