Efficacy of Chemical Treatments in Eliminating Salmonella and Escherichia coli O157:H7 on Scarified and Polished Alfalfa Seeds

• Autores: S. L. Holliday, A. J. Scouten, L. R. Beuchat
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 64, Nº 10, 2001, págs. 1489-1495
• Idioma: inglés
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