Educação alimentar e nutricional: contribuição para a saúde das crianças no Brasil
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Silva, Raphaela [1] ; Dunck, Danillo Augusto de Sousa [2] ; Mendes, Maria Teresa Kelly Gomes Lopes de Souza [1]
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[1] Universidade Federal de Goiás
Universidade Federal de Goiás
Brasil
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[2] Universidade Federal de Catalão
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- Localización: Revista EDaPECI, ISSN-e 2176-171X, Vol. 19, Nº. 3, 2019 (Ejemplar dedicado a: Revista EDaPECI - Educação a Distância e Práticas Educativas Comunicacionais e Interculturais), págs. 51-63
- Idioma: portugués
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Resumen
Entendendo a importância da educação alimentar e nutricional para crianças nos dias de hoje, no Brasil, desenvolveu-se um estudo com o objetivo de conhecer se a educação alimentar contribui para a saúde das crianças no país. Dessa forma, foi feita uma revisão sistemática onde foram selecionados sete artigos publicados entre 01 de janeiro de 2015 a 01 de junho de 2019, nos idiomas inglês, português e espanhol e com critérios de exclusão como: artigos que não condiziam com o tema escolhido e artigos pesquisados fora do Brasil. Foram identificados lacunas em relação à temática, visto que não tem sido foco das pesquisas nos últimos anos o acompanhamento por parte de associações ou órgãos reguladores da educação alimentar e/ou nutrição dos alunos e seu rendimento escolar, um dos grandes objetivos das principais políticas públicas no Brasil para esse tema. Os achados desta pesquisa ainda podem servir de inspiração para que legisladores possam desenvolver a nível nacional, mecanismos institucionais e incentivos mais condizentes com as condições vivenciadas hoje pelas famílias, principalmente as de baixa escolaridade e renda, onde foram demonstrados nos estudos as maiores dificuldades na implementação de práticas saudáveis de alimentação.
