Wafa Trabelsi, Chaima Fouzai, I. Chetoui, S. Bejaoui, K. Telahigue, I. Rabeh, M. El Cafsi, N. Soudani
La acrilamida (ACR) es uno de los contaminantes más perjudiciales en el medio ambiente y presenta un grave riesgo para los seres humanos y los ecosistemas. El objetivo de este estudio es evaluar los efectos del ACR administrado a diferentes concentraciones (5, 10 y 20 mg L–1) con el fin de evaluar el estado antioxidante en las branquias de Mactra stultorum. Nuestros resultados mostraron, después de 5 días de tratamiento, un aumento en los niveles de malondialdehído (MDA), hidroperóxidos lipídicos (LOOH), proteínas de oxidación avanzada (AOPP), glutatión reducido (GSH), ácido ascórbico (vit C) y metalotioneínas (MTs) en las branquias de las almejas tratadas en comparación con los controles. Además, también se observó un aumento en la superóxidodismutasa (SOD) y una disminución significativa en las actividades de glutatión peroxidasa (GPx). La acrilamida indujo neurotoxicidad como lo demuestra la inhibición de la actividad de la acetilcolinesterasa (AChE) de una manera dependiente de la dosis. En general, nuestros resultados indicaron que el estrés oxidativo puede considerarse como uno de los mecanismos detrás de la toxicidad por ACR en los bivalvos, aunque el tópico debería beneficiarse de más investigaciones.
Acrylamide (ACR) is among the most deleterious pollutants in the environment and presents a serious risk to humans and ecosystems. The purpose of this study was to assess its effects when administered at different concentrations (5, 10 and 20 mg L–1) to evaluate antioxidant status in the gills of Mactra stultorum. Our results showed, after five days of treatment, an increase in malondialdehyde (MDA), lipid hydroperoxides (LOOH), advanced oxidation protein products (AOPP), reduced glutathione (GSH), ascorbic acid (Vit C) and metallothionein (MDA) levels in gills of treated clams compared with controls. Moreover, an increase in superoxide dismutase (SOD) and a significant decrease in glutathione peroxidase (GPx) activities were also observed. Acrylamide induced neurotoxicity, as evidenced by the inhibition of acetylcholinesterase (AChE) activity in a dose-dependent manner. Overall, our results indicated that oxidative stress may be considered one of the mechanisms behind acrylamide toxicity in bivalves, although the subject requires more research.
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