Amparo Sancho Pérez, Gregorio García Mesanat
La decisión de elección de localización, en el ámbito de la empresa turística, es considerada como una de las más importantes dada su relación con el éxito de la empresa. Sin embargo, son pocos los estudios que se han desarrollado en el contexto de la localización de la empresa turística y la relación que este factor tiene sobre el desarrollo tecnológico de las mismas El objetivo de este estudio es valorar la naturaleza del emplazamiento de las empresas turísticas, en el caso particular de los hoteles y de los restaurantes, identificando desde una perspectiva dinámica, el papel creciente atribuido por las empresas turísticas a las innovaciones tecnológicas.
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