Caracterización polifenólica y cromática de vinos tintos jóvenes vr. tempranillo de la D.O. Navarra

• Autores: María José Noriega Domínguez, Ana Casp Vanaclocha
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 88, 2003, págs. 47-54
• Idioma: español
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