María José Noriega Domínguez
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UPNA-
Artículos de revistas
Non-animal proteins as clarifying agents for red wines
María José Noriega Domínguez, D.S. Durán, María Paloma Vírseda Chamorro, Remedios Marín Arroyo
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 44, Nº 3, 2010, págs. 179-189
Anthocyanin characterization of young red wines from Appellation of Origin Navarra (Spain)
María José Noriega Domínguez, Ana Casp Vanaclocha
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 41, Nº 2, 2007, págs. 111-119
Caracterización polifenólica y cromática de vinos tintos jóvenes vr. tempranillo de la D.O. Navarra
María José Noriega Domínguez, Ana Casp Vanaclocha
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 88, 2003, págs. 47-54
Gestión de los residuos industriales agroalimentarios
María José Noriega Domínguez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 4, 2000, págs. 141-146
Aplicación de las redes neuronales en el análisis sensorial de alimentos
María José Noriega Domínguez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 305, 1999, págs. 67-72
La horticultura navarra, para el consumo en fresco
María José Noriega Domínguez, María Antonia Albardíaz Segador
Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº 126, 1998, págs. 82-83
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Colaboraciones en obras colectivas
Protagonismo de la horticultura navarra para consumo en fresco en el mercado exterior
María José Noriega Domínguez, María Antonia Albardíaz Segador
La internacionalización de la economía Navarra: actas del segundo Congreso de Economía de Navarra, 1998, ISBN 84-235-1713-6, págs. 293-306
Evolución de la dieta alimenticia en España a nivel regional
María A. Albar Díaz, María José Noriega Domínguez
El Desarrollo de las regiones, nuevos escenarios y perspectivas de análisis: XXII Reunión de Estudios Regionales = XXIIgarren Lurralde Ikasketen Batzarra : Pamplona-Iruña, 20-22 de noviembre de 1996, Vol. 2, 1996 (Comunicaciones), págs. 345-353
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Tesis
María José Noriega Domínguez
Tesis doctoral dirigida por Ana Casp Vanaclocha (dir. tes.). Universidad Pública de Navarra (2002).
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