págs. 127-134
Leila Denise Falcao, V. M. Burin, E. Sidinei Chaves, H.J. Vieira, E. Brighenti, Jean-Pierre Rosier, M. T. Bordignon Luiz
págs. 135-150
págs. 151-160
págs. 161-163
págs. 164-178
Non-animal proteins as clarifying agents for red wines
María José Noriega Domínguez, D.S. Durán, María Paloma Vírseda Chamorro, Remedios Marín Arroyo
págs. 179-189
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