G. Ansaldi

• Artículos de revistas (9)

• Artículos de revistas

  • Evolution of anthocyanin profile from grape to wine

    M. Squadrito, Onofrio Corona, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 44, Nº 3, 2010, págs. 164-178

    

  • Tecnica dell' acidificazione dei vini per diminuire il pH o incrementare l' acidità totale

    Alessandro Viola, Onofrio Corona, M. Squadrito, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 4, 2009, págs. 89-96

    

  • Esperienze di vinificazione di uve grillo con protezione del mosto dalle ossidazioni

    Onofrio Corona, M. Squadrito, Elio Di Pietra, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 3, 2009, págs. 83-88

    

  • Influenza della fermentazione malolattica sull'evoluzione del colore dei vini rossi

    M. Squadrito, Onofrio Corona, Vito Tomasello, Filippo Amato, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 3, 2009, págs. 91-96

    

  • Maturazione sur lies di un vino Nero d'Avola della Sicilia occidentale

    Irene Vaccaro, M. Squadrito, Onofrio Corona, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 3, 2009, págs. 99-104

    

  • Evoluzione degli antociani e dei flavonoidi durante la maturazione di uve autoctone e internazionali nell'ambiente della Sicilia occidentale

    Onofrio Corona, M. Squadrito, N. Marino Abbate, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 62, Nº 2-3, 2009, págs. 47-56

    

  • Evoluzione degli aromi varietali liberi e glicosilati durante l'appassimento dell'uva Moscato d'Alessandria

    M. Squadrito, Onofrio Corona, M. Augugliaro, F. Fiorino, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 62, Nº 2-3, 2009, págs. 69-91

    

  • Nuove acquisizioni sperimentali sul colore dei vini rossi

    Onofrio Corona, M. Squadrito, G. Ansaldi, D. De Filippi, Rocco Di Stefano

    Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 61, Nº 1, 2008, págs. 27-38

    

  • Relazioni fra i percorsi biosintetici degli HTCA dei flavonoli e degli antociani nella buccia dell'uva

    M. Squadrito, Onofrio Corona, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 60, Nº 3, 2007, págs. 59-70

    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.