Rivista di viticoltura e di enologia

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  Año 2007, Año nº 60, Número 3

  • Recupero, caratterizzazione e valorizzazcione del germoplasma viticolo toscano

    A. B. Armanni, Roberto Carraro, Manna Crespan, S. Lazzara, Paolo Storchi

    págs. 3-18

    

  • variazione degli equilibri vegeto-produtivi della vite in funzione di differenti condizionamenti idrici e conseguenti effetti sul contenuto aromatico delle uve e dei vini

    F. Giorgessi, L. Sansone, Luigi Tarricone, Gianvito Masi, Pasquale Tamborra, P. Zanolli

    págs. 19-36

    

  • Zinfandel, the story continues: new insights to its ancient variety history from German point of view

    A. Jung

    págs. 37-58

    

  • Relazioni fra i percorsi biosintetici degli HTCA dei flavonoli e degli antociani nella buccia dell'uva

    M. Squadrito, Onofrio Corona, G. Ansaldi, Rocco Di Stefano

    págs. 59-70