M. T. Bordignon Luiz

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• Artículos de revistas

  • Rosé Sparkling Wines: Influence of Winemaking Practices on the Phytochemical Polyphenol During Aging on Lees and Commercial Storage.

    Saionara Sartor, Vívian Maria Burin, Carolina Pretto Panceri, Robson Rodrigo Dos Passos, Vinícius Caliari, M. T. Bordignon Luiz

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 11, 2018, págs. 2790-2801

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  • Phenology and ripening of Vitis vinifera L. grape varieties in São Joaquim, southern Brazil: a new South American wine growing region

    Eliana F. Gris, V. M. Burin, Emilio Brighenti, Hamilton Vieira, M. T. Bordignon Luiz

    Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 37, Nº. 2, 2010, págs. 61-75

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  • Vineyard altitude and mesoclimate influences on the phenology and maturation of Cabernet-Sauvignon grapes from Santa Catarina State

    Leila Denise Falcao, V. M. Burin, E. Sidinei Chaves, H.J. Vieira, E. Brighenti, Jean-Pierre Rosier, M. T. Bordignon Luiz

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 44, Nº 3, 2010, págs. 135-150

    

  • Maturity of Cabernet Sauvignon berries from grapevines grown with two different training systems in a new grape growing region in Brazil

    Leila Denise Falcao, Eduardo S. Chaves, V. M. Burin, Ana Paula Falcão, Eliana F. Gris, Valdir Bonin, M. T. Bordignon Luiz

    Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 35, Nº. 3, 2008, págs. 321-332

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  • Propiedades emulsificantes y espumantes de las proteínas de harina de cacahuate (Arachis hypogaea Lineau)

    J. C. Ferreyra, Eugenia Marta Kuskoski, M. T. Bordignon Luiz, Daniel Barrera Arellano, R. Fett

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 58, Nº 3, 2007, págs. 264-269

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