Producció de llet per elaborar formatges

• Autores: Miriam Grasa Bañón
• Localización: Dossier tècnic, ISSN 1699-5465, Nº. 42 (Maig), 2010 (Ejemplar dedicado a: La producció de formatges a Catalunya), págs. 8-11
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)