Resumen de Autosuficiencia alimentaria: Un enfoque desde la eficiencia en la provincia de esmeraldas, república del Ecuador
Cristobal Castro Murillo, Milagros Morales Pérez, Ulises Pacheco Feria, Rosa Marina Castellanos Dorado
El objetivo del artículo es analizar la autosuficiencia alimentaria desde la eficiencia productiva en la provincia de Esmeraldas, Ecuador, utilizando el análisis económico. Se demostró como limitantes de la autosuficiencia, desde la eficiencia, que: la producción de los tres productos seleccionados (banano, arroz y maíz) se ha comportado de manera inestable; los rendimientos del arroz y del maíz están por debajo del rendimiento nacional; predomina la tendencia decreciente de la productividad; y el costo unitario tiene un comportamiento ascendente en los tres productos, con valores por encima de los costos nacionales en el caso del banano y el arroz.
