Importantes rasgos químicos y físicos y variación en estos rasgos en plantaciones de avellana 'Tombul' en diferentes elevaciones

• Autores: S. Zeki Bostan
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 54, Nº 3, 2003, págs. 234-239
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • Este estudio ha sido realizado en la avellana 'Tombul' que crece en cuatro elevaciones (0-50 m, 100-150 m, 200-250 m y 300-350 m) en la provincia de Persembe (Ordu/ Norte de Turquía) en los años 1999 y 2000. Dieciséis rasgos (contenido en aceite, proteína y ceniza como características químicas; peso, tamaño y grosor de cáscara, peso, tamaño y porcentaje del grano, cavidad interna, granos arrugados y granos buenos como características físicas; pH, materia orgánica, fósforo y potasio en el suelo) han sido examinados en cada elevación. Las correlaciones entre características importantes del suelo, de la cáscara y del grano fueron examinadas. Las correlaciones fueron significativas positivamente entre tamaño de la cáscara-aceite, y aceite-proteína; negativamente entre proteína-tamaño grano, y proteína-grano arrugado; negativamente entre materia orgánica-grosor de cáscara, y materia orgánica-grano bueno; negativamente entre pH-grosor de cáscara, y pH-grano bueno; positivamente ente grano bueno-grosor de cáscara; negativamente entre grano arrugado-peso del grano, y grano arrugado-porcentaje del grano; positivamente entre cavidad interna-peso de cáscara y negativamente entre cavidad interna-tamaño de cáscara; positivamente ente porcentaje del grano- peso del grano, y porcentaje del grano-tamaño del grano; positivamente entre tamaño del grano-peso del grano, y peso de cáscara-peso del grano. Diferencias significativas entre elevaciones han sido observadas para el grosor de cáscara, el contenido de ceniza en el grano, y pH en el suelo. Los coeficientes de variación más altos han sido observados para el fósforo, granos arrugados, potasio, cavidad interna y materia orgánica, respectivamente.