Ficha de variedades de cebada preferidas y en observación, por la industria del sector maltero cervecero: Renovación y actualización. Elaborada por la Comisión Mixta de Malteros y Cerveceros de España

• Autores: Mariano Fuentes García, Alfonso Itoiz Larrea
• Localización: Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 227, 2020, págs. 26-33
• Idioma: español
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