Evaluación de riesgos medioambientales en la industria agroalimentaria

• Autores: Concepción Blanco Jiménez, Alberto M. Berga Monge
• Localización: Calidad: la gestión del futuro, el futuro de la gestión / coord. por Asociación Española para la Calidad, 1998, ISBN 84-8088-040-6, págs. 337-342
• Idioma: español
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• Resumen

  • En la industria agroalimentaria es importante la implantación de sistemas de evaluación de riesgos para la prevención y control de la contaminación ambiental de emisiones y residuos. En esta ponencia se revisan aspectos significativos a tener en cuenta.