Calidad de servicio en autopista de peaje. Las áreas de servicio

• Autores: Francisco García Rubio
• Localización: Calidad: la gestión del futuro, el futuro de la gestión / coord. por Asociación Española para la Calidad, 1998, ISBN 84-8088-040-6, págs. 48-55
• Idioma: español
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• Resumen

  • La presente comunicación presenta un modelo de gestión de calidad en los servicios de consumo masivo, que aporta los elementos precisos para que esa gestión pueda realizarse superando las dificultades que habitualmente se plantean en los servicios. Esto se hace a través de la exposición de un caso practico, aplicado a los servicios de restauración que se prestan en las áreas de servicio de una autopista de peaje española.