Impacto de la Covid-19 en la restauración: estadísticas y visión de los expertos y de clientes

Gaspar Berbel Giménez ^[2] ; Juan David Reyes Gómez ^[1] ; Emilio Álvarez Rebollo ^[3] (col.)
1. [1] Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
  
  Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
  
  Colombia
2. [2] Escola Universitària Mediterrani (UdG)
3. [3] Restaurante Tasta'm de Terrassa
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Localización: Turismo post COVID-19: el turismo después de la pandemia global, análisis, perspectivas y vías de recuperación / coord. por Luis Miguel Rondón García, Libertad Troitiño Torralba, Carles Mulet Forteza; Felio José Bauzá Martorell (dir.), Francisco Javier Melgosa Arcos (dir.), 2020, ISBN 978-84-1311-460-6, págs. 127-146
Idioma: español
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