Torta de colza local: una alternativa para mejorar el perfil de ácidos grasos de derivados lácteos de ovino

• M. Mandaluniz ^[1] ; I. Olazaran ^[2] ; J. Arranz ^[1] ; N. Andonegi ^[2] ; R. Ruiz ^[1]
  1. [1] Neiker
  2. [2] Leartiker
• Localización: Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 29, 2020 (Ejemplar dedicado a: Alimentación 4.0 en rumiantes), págs. 56-59
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)