Hype , trend or the future market?

• Autores: Andreas Seydelmann, Stefan Geisen
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 1, 2021, págs. 50-52
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • meat substitutes made from vegetable proteins have arrived in everyday life
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