Resumen de Alimentos de cercanía para una dieta más sostenible

• Optar por alimentos que han sido producidos lo más cerca posible de nuestra mesa deja una menor huella ambiental al minimizar las emisiones de su transporte. Además, ayuda a tejer la red social gracias al apoyo económico a los agricultores y ganaderos, y a mantener la cultura gastronómica de cada zona.