Étude de l'activité antioxydante d'un bouchage actif sur la conservation de vin bio conditionné sans sulfites ajoutés

• Autores: Valérie Pladeau, Marc Bonneau, Jean-Michel Salmon
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 48, Nº. 180, 2021, págs. 54-57
• Idioma: francés
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