Resumen de Determinación de residuos de dicuat, paracuat y glisofato en aceites

Yolanda Picó García, Juan Carlos Moltó Cortes, G. Font, J. Mañes

• español

  Los herbicidas dicuat, paracuat y glifosato pueden analizarse en aceites co mestibles por cromatografía líquida de alta resolución con detección UV (210 nm) sobre columnas de octadecilsílice empleando una fase móvil de metanolKH2PO40,005 M(4:96, v/v) ajustada a pH 2,1 con ácido fosfórico.

  Laextracción con un tampón de fosfatos de pH7 proporcionarecuperaciones comprendidas entre el 90 y el 93 %.

  No se detectan residuos de paracuat ni de glifosato en el análisis de doce muestras de aceite deoliva virgen procedentes de plantaciones de olivos tratadas con estosherbicidas y tan solo en dos deellas dedetectan trazas de dicuat.

• English

  The herbicides diquat. paraquat andglyphosate can beanalized inedible oils by high performance liquid chromatography with ultraviolet detection at 210 nm using an octadecylsilane column, andmethanol-KH2PO40,005 M(4:96, v/v) adjusted to pH 2,1 with phosphoric acid as the mobile phase.

  Recoveries from 90-93 % canbeobtained with pH 7 aqueous phosphate buffer extraction procedure.

  Glyphosate and paraquat residues were notdetected in theanalyse oftwelve verge olive oil samples from olive cultivation, sprayed with these herbicides. Only two of the analysed oils, present diquat residues.