Colour characteristics of honeys as influenced by pollen grain content: a multivariate study

• Autores: María Luísa Escudero-Gilete, María Lourdes González-Miret Martín, Anass Terrab Benjelloun
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 84, Nº 4, 2004, págs. 380-386
• Idioma: inglés
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