Inhibitory Profile of Nonapeptide Derived from Porcine Troponin C against Angiotensin I-Converting Enzyme

• Autores: K. Katayama, S. Kawahara, K. Yamauchi, M. Tomatsu
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 4, 2004, págs. 771-775
• Idioma: inglés
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