Cultures of Fermentation: Living with Microbes: An Introduction to Supplement 24

• Hendy, Jessica ; Rest, Matthäus ; Aldenderfer, Mark ^[1] ; Warinner, Christina
  1. [1] University of California System

     University of California System

     Estados Unidos

     
• Localización: Current anthropology: A world journal of the sciences of man, ISSN 0011-3204, Nº. Extra 24, 2021 (Ejemplar dedicado a: Cultures of fermentation), págs. 197-206
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)