La Cátedra Unesco UNED-Triptolemos "Science and Innovation for Sustainable Development : Global Food Production and Safety"

• Alejandro Tiana Ferrer ^[1] ; Ricardo Mairal Usón ^[1] ; Miguel Melendro Estefanía ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de Educación a Distancia

     Universidad Nacional de Educación a Distancia

     Madrid, España

     
• Localización: El sistema alimentario: globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria / coord. por Yvonne Colomer Xena, Ramón Clotet Ballús, Luis González Vaqué, 2016, ISBN 978-84-9135-265-5, págs. 111-118
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)