Biodegradación de un vertido lácteo: influencia de la carga orgánica a valores altos de pH

• Autores: Emilia Guillén Jiménez, Fernando Romero Guzmán, F. Carta Escobar, Paloma Álvarez Mateos, María Montaña Durán Barrantes
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 188, 2004, págs. 37-43
• Idioma: español
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