Resumen de Ayuno intermitente y la resistencia a la insulina: Un análisis al valor predictivo
Gisella Carolina Pincay Chóez, Erick Isaac Segura Tabarez, Alexandra Pionce Parrales
En la actualidad, se evidencia que el ayuno intermitente es una estrategia terapéutica que se practica en todo el mundo por motivos tradicionales, culturales, incluso religiosos, para la limpieza corporal, desconexión mental y espiritual, es de fácil acceso, gratuito, natural y efectivo para revertir patologías crónicas. El objetivo de esta investigación bibliográfica fue analizar el valor predictivo del ayuno intermitente en la resistencia a la insulina en personas que padecen síndrome metabólico. Se realizó un estudio documental basado en una revisión sistemática de artículos científicos sobre el ayuno intermitente, resistencia a la insulina y el valor predictivo. La estrategia de búsqueda se realizó a través de la identificación de palabras claves tales como: intermittent fasting, intermittent energy restriction, fasting day, insulin resistance, fasting weight loss, health, predictive value, en Google Académico, en bases de datos como: Scielo, PubMed, Latindex, Medline y Redalyc. Cabe indicar que la fuente de información sobre el objeto de estudio se encuentra en idioma español e inglés, los criterios de exclusión e inclusión y métodos cumplieron con el objetivo de estudio. Se logró obtener los valores predictivos positivos en la reducción de la resistencia a la insulina, biomarcadores, pérdida significativa de peso entre el 2% al 4% aplicando el ayuno intermitente. Concluyendo que el ayuno intermitente aporta beneficios que pueden revertir problemas de salud como: trastornos neurodegenerativos, síndrome metabólico, obesidad y diabetes mellitus tipo 2.
