Detección y cuantificación directa de levaduras de vino mediante PCR cuantitativa (cells-qPCR)

• Verónica Soares-Santos ^[1] ; Isabel Pardo ^[1] ; Sergi Ferrer ^[1]
  1. [1] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
• Localización: Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 308-309
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)