Aporte de microorganismos a la leche procedentes del interior de la ubre

• J.A. García ^[1] ; A. Villar ^[1] ; P. Casado ^[2] ; E. Arce ^[2]
  1. [1] Centro de Investigación, Coordinación y Apoyo Técnico. Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca. Cantabria
  2. [2] Centro de Investigación y Desarrollo "La Lactaria Española". Cantabria
• Localización: VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 110-111
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)