Continuous Hot Pressurized Solvent Extraction of 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl Free Radical Scavenging Compounds from Taiwan Yams (Dioscorea alata)

• Autores: P.-Y. Chen
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 7, 2004, págs. 1945-1949
• Idioma: inglés
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