Macarena de castro. Esencia mallorquina

• Autores: Ana Marcos
• Localización: Tiempo, ISSN 0213-1951, Nº. Extra 1710, 2015 (Ejemplar dedicado a: Gastronomía), págs. 56-59
• Idioma: español
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• Resumen

  • En Jardín ofrece su cocina mediterránea de productos autóctonos y desnuda de artificios, en la que se esconde una técnica precisa, originalidad y pura vanguardia.