Toxinas bacterianas

• Waldemar Dabrowski ^[1] ; Alicja Dlubala ^[1] ; Izabela Helak ^[1]
  1. [1] West Pomeranian University of Technology

     West Pomeranian University of Technology

     Szczecin, Polonia

     
• Localización: Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos / coord. por Agata Witczak, Zdzislaw E. Sikorski, 2021, ISBN 978-84-200-1248-3, págs. 169-198
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)