Micotoxinas

• Sui-Sheng T. Hua ^[1] ; Perng-Kuang Chang ^[2] ; Jeffrey Palumbo ^[1]
  1. [1] USDA-ARS Western Regional Research Centere, Albany, New York
  2. [2] USDA-ARS Southern Regional Research Center, New Orleans, Louisiana,
• Localización: Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos / coord. por Agata Witczak, Zdzislaw E. Sikorski, 2021, ISBN 978-84-200-1248-3, págs. 153-168
• Idioma: español
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