Données sur les populations de levures brettanomyces (dekkera sp) dans les vins, caractérisation par méthode d'analyse cyto-3D

• Autores: Melanie Husset, Sophie Adier, Cyril Lefebvre
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 312, 2022, págs. 34-45
• Idioma: francés
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