Resumen de Validación de la técnica de los n-alcanos para estimar la ingestión, digestibilidad y composición de la dieta en ganado ovino pastoreando cebada madura en pie
O. Valiente, P. Delgado Sanfiel, Antonio de Vega García, José Antonio Guada Vallepuga
En un experimento con dieciséis ovejas que consumían diferentes proporciones degrano de cebada y paja, se contrastó la utilidad de los n-alcanos para estimar laingestión, digestibilidad y composición de la dieta en animales pastando cultivomaduro de cebada. La validación se realizó considerando grano y paja comocomponentes únicos de la dieta (A) o fraccionando la última en tallos y hojas (B).Todas las estimaciones fueron realizadas con precisión, apreciándose relacionesestrechas entre las proporciones de grano consumido observada y estimada(A:%grano estimado=0,2355+0,9945%grano observado; r2=0,9999; B:%granoestimado =-2,472+1,0063%grano observado; r2=0,9999). Las ingestionesestimadas en A fueron superiores a las observadas (3,43-12,40%),correspondiendo las mayores discrepancias a las dietas con menor proporción degrano, mientras que en B se produjeron sobre (2,69%) o subestimaciones (5,38-6,85%), sin un efecto claro de la dieta. Una pauta semejante fue observada en elcaso de la digestibilidad, con sobreestimaciones en A (1,65-9,59%), y sobre(2,07%) o subestimaciones (3,80-4,62%) en B. Dadas las escasas diferenciasencontradas entre los valores observados y estimados, se concluye que la utilizaciónde los n-alcanos resulta un método útil para estimar la ingestión, digestibilidad ycomposición de la dieta en ganado ovino pastando cebada madura en pie.
