Determinación de la digestibilidad in vivo de dos subproductos agroindustriales ensilados: Brócoli (brassica olareacea, var. Italica) y alcachofa (cynara scoly m u s )

• Autores: M. Meneses Mayo, J. Madrid Sánchez, María Dolores Megías Rivas, Fuensanta Hernández Ruipérez
• Localización: XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 186-190
• Idioma: español
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• Resumen

  • Dos subproductos diferentes (alcachofa y brócoli) se han ensilado durante 24 díasen silos-bolsa. La digestibilidad in vivo calculada por diferencia de estossubproductos ha sido estudiada utilizando heno de alfalfa en raciones mixtas. LaDMS y DMO fueron para el subproducto ensilado de la alcachofa de 78,53 y80,85%, respectivamente y de 80,08 y 85,29% para el subproducto ensilado delbrócoli, si bien estas diferencias no fueron significativas estadísticamente. Enconclusión, el carácter fibroso de estos subproductos y su alta digestibilidad loshacen, a priori, muy interesantes para su utilización en rumiantes de altaproducción.