María Pilar Molina Pons

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (32)
• Libros (1)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (10)

• Artículos de revistas

  • Analytical strategy for the detection of antibiotic residues in sheep and goat’s milk

    M. Carmen Beltrán, R. L. Althaus, Ana Molina Casanova, María Isabel Berruga Fernández, María Pilar Molina Pons

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 13, Nº. 1, 2015

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • La presencia de residuos de antibióticos en la leche de oveja: Medidas de Control y Métodos de Detección

    María Pilar Molina Pons, María Isabel Berruga Fernández, Ana Molina Casanova

    PR: pequeños rumiantes, ISSN 1888-4865, Vol. 11, Nº. 2, 2010, págs. 13-22

    

  • Management and sanitary practices in ewe dairy frams and bulk milk somatic cell count

    Ana Molina Casanova, M. Yamaki, María Isabel Berruga Fernández, R. L. Althaus, María Pilar Molina Pons

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 2, 2010, págs. 334-341

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Problemática de los residuos en leche de los pequeños rumiantes.

    María Pilar Molina Pons

    ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 256 (JUN), 2000, págs. 39-44

    

  • Problemática de los residuos en leche de los pequeños rumiantes

    María Pilar Molina Pons

    Ovis, ISSN 1130-4863, Nº. 67, 2000, págs. 61-71

    

  • La oveja Guirra y su situación actual

    Manuel Rodríguez Rebollo, Nemesio Fernández Martínez, Cristòfol Peris Ribera, J. V. Martí, María Pilar Molina Pons

    Ganado porcino, ISSN 0213-4470, Vol. 39, Nº. 2 (MAR-ABR), 1999, págs. 11-14

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Efecto de la presencia de residuos de oxitetraciclina en leche de oveja sobre las propiedades del yogur: experiencia in vitro

    B. Novés, C. Librán, María Isabel Berruga Fernández, A. Molina, María Pilar Molina Pons

    XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, José Ramón Caballero de la Calle, 2012, ISBN 978-84-616-0281-0, págs. 144-148

    • Texto Completo Libro
    

  • Efecto de sustancias antiparasitarias en leche de cabra sobre los métodos microbiológicos de detección de inhibidores

    T. Romero, María Carmen Beltrán, R. L. Althaus, María Pilar Molina Pons

    XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, José Ramón Caballero de la Calle, 2012, ISBN 978-84-616-0281-0, págs. 164-168

    • Texto Completo Libro
    

  • Calidad de la leche de oveja

    María Pilar Molina Pons, María Isabel Berruga Fernández, Ana Molina Casanova

    Ovinotecnia. Producción y economía en la especie ovina: homenaje al profesor Isidro Sierra Alfranca / coord. por Carlos Sañudo Astiz, Ricardo Cepero Briz; Isidro Sierra Alfranca (hom.), 2009, ISBN 978-84-92521-89-0, págs. 355-367

    

  • Presencia de residuos de antibióticos en leche procedente de explotaciones de ganado ovino en Castilla-La Mancha

    M Roca, M Borrás, María Isabel Berruga Fernández, A. Molina, María Pilar Molina Pons

    XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 113-117

    • Resumen
    

  • Efecto de la presencia de detergentes sobre la respuesta de los métodos microbiológicos de detección de inhibidores en leche de oveja. Resultados preliminares

    María Carmen Beltrán, R. L. Althaus, María Pilar Molina Pons

    XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 253-263

    

  • Selectividad del sistema de receptores bacterianos charm(tm) II en la detección de antibióticos en leche de oveja

    M Borrás, María Isabel Berruga Fernández, A. Molina, R. L. Althaus, María Pilar Molina Pons

    XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 257-263

    

  • Estudio de la trazabilidad de la contaminación por aflatoxinas en la elaboración de quesos de oveja

    Raquel Rubio Martínez, María Isabel Berruga Fernández, Mario Román Esteban, María Pilar Molina Pons, Ana Molina Casanova

    XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 317-323

    

  • Análisis de aflatoxina m1 en leche de oveja mediante métodos inmunoenzimáticos: Resultados en muestras congeladas

    Rodrigo Rubio Martínez, María Isabel Berruga Fernández, María Pilar Molina Pons, A. Molina

    XXXIII Jornadas Científicas y XII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnica y Caprinotenia: Almería, 24-27 de septiembre de 2008 : producción ovina y caprina, nº XXXIII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), 2008, ISBN 978-84-8474-246-3, págs. 492-497

    • Resumen
    

  • Características del yogur de oveja según el tipo de fermento lácteo

    María Isabel Berruga Fernández, María Pilar Molina Pons, Mario Román Esteban, A. Molina

    XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina / coord. por José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, Josep Cifre Llompart, Aina Rigo Alemany, 2007, ISBN 978-84-690-7763-4, págs. 37-40

    • Resumen
    

  • Influencia de factores metodológicos sobre los métodos microbiológicos de detección de inhibidores en leche de oveja

    M.I. Roca, María Isabel Berruga Fernández, A. Molina, R. L. Althaus, María Pilar Molina Pons

    XXXII Jornadas Científicas y XI Jornadas Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Mallorca 2007, 19, 20 y 21 de septiembre: producción ovina y caprina / coord. por José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, Josep Cifre Llompart, Aina Rigo Alemany, 2007, ISBN 978-84-690-7763-4, págs. 88-92

    • Resumen
    

  • Efecto de la incorporación de cítricos de destrío en la ración de ovejas lactantes sobre el contenido en grasa de la leche y su composición en ácidos grasos

    Martín Rodríguez García, María Carmen Beltrán, M. Tomás, Olga Piquer Querol, María Pilar Molina Pons, Juan José Pascual Amorós

    XXXI Jornadas Científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Zamora, 20-22 de septiembre de 2006 / coord. por Luis Fernando de la Fuente Crespo, Mariano Herrera García, José Alfonso Abecia Martínez, María Jesús Alcalde Aldea, M.D. Carro, Juan Francisco García Marín, Carlos Gonzalo Abascal, Valentín Pérez Pérez, Cristòfol Peris Ribera, Luis Anel Rodríguez, Luis Antonio Rodríguez Ruiz, 2006, ISBN 84-934535-8-7, págs. 35-37

    • Resumen
    

  • Propiedades físico-químicas de yogur elaborado con leche de oveja manchega

    María Isabel Berruga Fernández, D. Carrión, María Pilar Molina Pons, Mario Román Esteban, Ana Molina Casanova

    Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 44-46

    

  • Estudio de la composición de la leche ordeñada en la raza guirra

    Martín Rodríguez García, Elena Escolar Saval, Valentín Pérez Pérez, María Carmen Beltrán, Cristòfol Peris Ribera, María Pilar Molina Pons

    Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 86-88

    

  • Aplicación de un sistema integrado de detección de residuos antibióticos en explotaciones de ovino lechero de Castilla-La Mancha: estudios previos

    Miho Yamaki, María Isabel Berruga Fernández, R. L. Althaus, María Pilar Molina Pons, Roberto Gallego Soria, Ana Molina Casanova

    Producción ovina y caprina: XXVIII Jornadas Científicas y VII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Badajoz, 25 a 27 de septiembre de 2003 / coord. por Miguel Escribano Sánchez, Manuel Espejo Díaz, Fermín López Gallego, Francisco Javier Mesías Díaz, Francisco Pulido García, Antonio Rodríguez de Ledesma Vega, Isidro Sierra Alfranca, 2003, ISBN 84-607-8499-1, págs. 302-305

    

  • Primeros resultados de producción y composición de leche en la oveja guirra

    J. M. Rodríguez García, M. Hidalgo, R. L. Althaus, María Pilar Molina Pons, Cristòfol Peris Ribera, Nemesio Fernández Martínez

    XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC / Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.), 2002, ISBN 84-95219-57-3, págs. 913-918

    • Resumen
    

  • Composición del queso manchego con denominación de origen mediante espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS)

    María Isabel Berruga Fernández, Ana Molina Casanova, Manuel Esteban Lucas Borja, María Pilar Molina Pons, Laureano Gallego Martínez, Mario Román Esteban

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 97-101

    • Texto Completo Libro
    

  • Evaluación de un método microbiológico (Eclipse ®) para la detección de inhibidores en leche de oveja: resultados preliminares

    María Pilar Molina Pons, Ana Montero Alonso, A. Ariño, Ana Molina Casanova

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 145-149

    • Texto Completo Libro
    

  • Relación entre el rendimiento quesero y la composición de la leche de oveja de raza manchega a lo largo de la lactación

    Ana Martí De Olives, A. García Muñoz, María Pilar Molina Pons, José Ramón Díaz Sánchez

    Producción ovina y caprina: XXV Jornadas Científicas y IV Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Teruel, 28, 29 y 30 de septiembre del 2000 / coord. por Isidro Sierra Alfranca, Fernando Guillén Pérez, Itziar Garitano Iriondo, A. Rodríguez, Manuel Delgado Pertíñez, 2000, págs. 473-476

    • Texto Completo Libro
    

  • Efecto del nivel de vacío y del sobreordeño sobre la susceptibilidad a la infección mamaria, el recuento de células somáticas y el estado del pezón en ganado ovino

    Cristòfol Peris Ribera, José Ramón Díaz Sánchez, Nemesio Fernández Martínez, M. Rodríguez Martinez, María Pilar Molina Pons

    XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 313

    • Texto Completo Libro
    

  • Efecto de la velocidad de pulsación sobre la susceptibilidad del ganado ovino a la infección mamaria y el recuento de células somáticas en la leche

    José Ramón Díaz Sánchez, Cristòfol Peris Ribera, Nemesio Fernández Martínez, M. Rodríguez Martinez, María Pilar Molina Pons, Ana Martí De Olives

    XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 319

    • Texto Completo Libro
    

  • Límites de detección de antibióticos p-lactámicos mediante diferentes métodos aplicados a la leche de oveja

    R.l. Altfiaus, A. Lujan, Nemesio Fernández Martínez, José Ramón Díaz Sánchez, María Pilar Molina Pons

    XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 509

    • Texto Completo Libro
    

  • Presencia de inhibidores en leche de oveja de raza manchega: Resultados preliminares

    María Pilar Molina Pons, I. Cubera, R.l. Altfiaus, M Román

    XXIV Jornadas Científicas y 3ra Internacionales de la Sociedad de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín, Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, 1999, ISBN 84-7359-503-3, pág. 515

    • Texto Completo Libro
    

  • Calidad de la leche de oveja

    María Pilar Molina Pons

    Ovino de leche: aspectos claves / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1997, ISBN 84-7114-674-6, págs. 179-193

    

  • Aplicación de la BST (bovine somatotropin) en ganado ovino lechero

    N. Fernández, Aaron Avendaño Ramírez, Raquel Requena Peris, M. Rodríguez, María Pilar Molina Pons, Cristòfol Peris Ribera, A. Torres

    XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 417-420

    • Resumen
    

  • Comparación de tres tipos de unidades de ordeño en ovejas de raza manchega

    N. Fernández, C. Beltrán, M. Rodríguez, Cristòfol Peris Ribera, Raquel Requena Torregrosa, María Pilar Molina Pons, A. Torres

    XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 421-426

    • Resumen
    

  • Producción de leche: factores de variación

    Laureano Gallego Martínez, Rodolfo Bernabéu Cañete, María Pilar Molina Pons

    Ganado ovino: raza Manchega / coord. por Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador, Gerardo Caja López, 1994, ISBN 84-7114-454-9, págs. 173-189

    

  • Composición de la leche: factores de variación

    María Pilar Molina Pons, Laureano Gallego Martínez

    Ganado ovino: raza Manchega / coord. por Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador, Gerardo Caja López, 1994, ISBN 84-7114-454-9, págs. 191-208

    

  • Polimorfismo de las proteínas del suero de la leche de ovejas de raza manchega mediante electroferesis en acetato de celulosa

    María Pilar Molina Pons, G Piredda

    Producción ovina y caprina: XVIII Jornadas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por José Ignacio Pérez, Laureano Gallego Martínez, 1994, ISBN 84-88255-50-0, págs. 577-582

    • Resumen
    

  • Conclusiones actuales sobre aptitud al ordeño mecánico, relaciones entre fracciones de ordeño y entre componentes lácteos y su aplicación a la mejora de la raza ovina manchega

    Gerardo Caja López, Antonio Torres Salvador, Nemesio Fernández Martínez, María Pilar Molina Pons, Laureano Gallego Martínez

    Ovino / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1986, ISBN 84-86266-07-6, págs. 154-169

    

  • Valoración de la aptitud al ordeño mecánico a partir de los resultados del proyecto F.A.O.-M4: (ordeño de ovejas)

    Nemesio Fernández Martínez, Gerardo Caja López, Antonio Torres Salvador, María Pilar Molina Pons, Laureano Gallego Martínez

    Ovino / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1986, ISBN 84-86266-07-6, págs. 170-186

    

  • El control lechero en ganado ovino

    Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador, Gerardo Caja López, María Pilar Molina Pons, Nemesio Fernández Martínez

    Ovino / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1986, ISBN 84-86266-07-6, págs. 194-199

    

  • Composición de la leche de oveja: factores de variación

    Laureano Gallego Martínez, Antonio Torres Salvador, Gerardo Caja López, María Pilar Molina Pons, Nemesio Fernández Martínez

    Ovino / coord. por Carlos Buxadé Carbó, 1986, ISBN 84-86266-07-6, págs. 200-211

    

• Libros

  • XXVII Jornadas Científicas y VI Jornadas Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: Valencia, 19-21, septiembre 2002 : producción ovina y caprina, nº XXVII SEOC

    Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (aut.), Bernat Peris Palau (aut.), María Pilar Molina Pons (aut.), Mar Llorente Alonso (aut.), Ángel García Muñoz (aut.)

    Universidad Cardenal Herrera-CEU, 2002. ISBN 84-95219-57-3

    

• Tesis

  • Composicion y factores de variacion de la leche de ovejas de raza manchega

    María Pilar Molina Pons

    Universitat Politècnica de València (1988).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Transfer of antibiotics from goat's milk to cheese and whey

    Jennifer Giraldo Gómez

    Tesis doctoral dirigida por María Pilar Molina Pons (dir. tes.), María Carmen Beltrán (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2020).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

  • Effect of antibiotics in goat milk on the manufacture and characteristics of cheese

    Paloma Galicia Quintanilla Vázquez

    Tesis doctoral dirigida por María Pilar Molina Pons (dir. tes.), Isabel Escriche Roberto (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

  • Evaluation of false positive results in microbial inhibitor tests for screening antibiotics in goat milk

    Tamara Romero Rueda

    Tesis doctoral dirigida por María Pilar Molina Pons (dir. tes.), María Carmen Beltrán (dir. tes.), Wim Reybroeck (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

  • Analytical strategy for the detection of antibiotic residues in milk from small ruminants

    María Carmen Beltrán

    Tesis doctoral dirigida por Rafael Lisandro Althaus (codir. tes.), María Pilar Molina Pons (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

  • Evaluación de los métodos de cribado para el control de la presencia de antibióticos en la leche cruda de vaca

    Milagro Borràs Llopis

    Tesis doctoral dirigida por Rafael Lisandro Althaus (dir. tes.), María Pilar Molina Pons (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  RiuNet  TESEO 
    

  • Termoestabilidad de sustancias antimicrobianas en la leche

    Marta Isabel Roca Marugán

    Tesis doctoral dirigida por María Pilar Molina Pons (dir. tes.), Rafael Lisandro Althaus (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2008).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

  • Efecto de la mamitis subclínica y de las células somáticas sobre la producción y calidad de la leche de oveja manchega

    Ana Martí De Olives

    Tesis doctoral dirigida por María Pilar Molina Pons (dir. tes.), Cristòfol Peris Ribera (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2006).

    • Resumen
    

  • Inactivación térmica de sustancias antimicrobianas en leche

    Miguel Ángel Zorraquino Lozano

    Tesis doctoral dirigida por María Pilar Molina Pons (dir. tes.), Rafael Lisandro Althaus (codir. tes.). Universidad Pública de Navarra (2005).

    • Resumen
    

  • Aplicación de métodos microbiológicos en la detección de residuos de antimicrobianos en la leche de oveja

    Ana Montero Alonso

    Tesis doctoral dirigida por Rafael Lisandro Althaus (dir. tes.), María Pilar Molina Pons (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2004).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RiuNet
    

  • Estudio sobre los métodos de detección de inhibidores en leche de oveja de raza manchega

    Rafael Lisandro Althaus

    Tesis doctoral dirigida por María Pilar Molina Pons (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (1999).

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.