Información General

• Autores: Jesús Ciria Ciria (coord.), Begoña Asenjo Martín (coord.), Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (coord.)
• Editores: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia SEOC
• Año de publicación: 1999
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-7359-503-3
• Recoge los contenidos presentados a: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (24. 1999. Soria).
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Resumen

• Las ponencias a desarrollar en las XXIV Jornadas versarán como siempre, sobre temas tan diversos y de actualidad como Ingeniería genética y los pequeños rumiantes. Factores que afectan a la calidad del producto en el ganado ovino de aptitud cárnica, Parasitosis digestivas en los pequeños rumiantes y finalmente una mesa redonda sobre la Problemática en la alimentación del ganado ovino. JUnto a ellas un sinfín de comunicaciones sobre las más variada temática y tradicionalmente exponen nuestros socios De nuevo la investigación y la difusión de conocimientos serán la base de estas Jornadas.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Ponencias

    • Ingeniería genética y los pequeños rumiantes

      Belén Pintado Sanjuanbenito

      • Texto Completo Libro

      pág. 23

      

    • Factores que afectan a la calidad del producto en el ganado ovino de aptitud cárnica

      Carlos Sañudo Astiz, M. Alfonso

      • Texto Completo Libro

      pág. 33

      

    • Parasitosis entéricas del ganado ovino

      Caridad Sánchez Acedo

      • Texto Completo Libro

      pág. 49

      

  • Mesa redonda

    • Aprovechamiento de los rastrojos de cereal y girasol por el ganado ovino

      Jesús Ciria Ciria

      • Texto Completo Libro

      pág. 65

      

    • Recursos naturales y alimentación en pastoreo

      Carlos Ferrer Benimeli

      • Texto Completo Libro

      pág. 69

      

    • Problemática del pastoreo en las explotaciones ovinas

      Ricardo Revilla Delgado

      • Texto Completo Libro

      pág. 73

      

    • El uso de los subproductos en la alimentación del ganado ovino

      Oscar A. Gómez Cabrera

      • Texto Completo Libro

      pág. 77

      

    • Sistemas intensivos de alimentación para ovejas: recursos alimenticios y equipos de distribución de raciones completas

      Gerardo Caja López, C Conill

      • Texto Completo Libro

      pág. 83

      

  • Producción ovina

    • Respuestas en la producción de carne y leche de la oveja merina, según niveles de suplementación al pastoreo extensivo

      R López Gallego, Mª de la Montaña López Parra, F. Picón Sánchez

      • Texto Completo Libro

      pág. 93

      

    • Explotación del ovino lechero en la Comunidad de Madrid: situación actual y perspectivas

      I. López Paredes, José Francisco Fernández-Garayzábal Fernández, Alfonso Las Heras del Río, Emilio Legaz Huidobro, Miguel Ángel Moreno Romo, Lucas José Domínguez Rodríguez

      • Texto Completo Libro

      pág. 99

      

    • Evaluación de los componentes de varianza para caracteres de crecimiento en la raza ovina Ile de France en España

      M. A. Jiménez, Mercedes Izquierdo Cebrián, María Regla Espejo Meana, E. Espinosa

      • Texto Completo Libro

      pág. 103

      

    • Experiencia de mejora con ovejas de desvieje de raza merina

      Carlos Javier Porras Tejeiro, J. Medina Medina

      • Texto Completo Libro

      pág. 109

      

    • Raza rubia de molar: Evolución de pesos: vivo, canal y quinto cuarto, en función de la edad de sacrificio de los corderos

      J. de la Fuente, Jaime Thos Ruhi, Miguel Ibáñez Talegón, J Guerra, R. Molinari

      • Texto Completo Libro

      pág. 111

      

    • Raza rubia del molar: crecimiento de los corderos lactantes

      Jaime Thos Ruhi, J. de la Fuente, Miguel Ibáñez Talegón, J Guerra

      • Texto Completo Libro

      pág. 117

      

    • Caracterización de los sistemas de producción ovina en Aragón en base a su eficiencia técnica

      R Pérez, J.m. Gil, I. Sierra

      • Texto Completo Libro

      pág. 123

      

  • Producción caprina

    • El sector caprino extensivo en el contexto del parque natural de Cazorla, Seguras y Las Villas

      V. Domenech García, L. Pardo Sempere, A. García Martínez, J. Frías, Mariano Herrera García, José J. Rodríguez Alcaide

      • Texto Completo Libro

      pág. 131

      

    • Estudio de efectos fijos sobre la producción de leche en la cabra de raza Florida

      J. Vega Vilca, Francisco Paula Peña Blanco, M Sánchez

      • Texto Completo Libro

      pág. 135

      

    • Caracterización de explotaciones caprinas: sistemas semiextensivos de la Sierra Norte de Cádiz

      José María Castel Genís, Y. Mena Guerrero, E. Gómez Pérez, F. Caravaca, Manuel Delgado Pertíñez, María Jesús Alcalde Aldea, José Luis Guzmán Guerrero

      • Texto Completo Libro

      pág. 141

      

    • Eficacia del uso de un calostro comercial frente a calostro natural en la lactancia artificial de cabritos

      José L. López García, D. Matías, R. Ginés, Anastasio Argüello Henríquez, Juan Capote Álvarez

      • Texto Completo Libro

      pág. 145

      

    • Localización del ganado caprino en la Comunidad Murciana: Estudio de su relación con diversos sectores agrícolas de la región

      M. J. Navarro, C Garcés, C Fernandez, José Ramón Díaz Sánchez, Juan José Pascual Amorós, J. Rubert-Alemán

      • Texto Completo Libro

      pág. 149

      

  • Producción Hispanoamericana

    • Producción de leche de ovejas mestizas dorset horn mantenidas en un sistema de explotación intensivo

      Z Rondón, M.A. Doreste, Lidia Y Ledezma Ordoñez, J. de Combellas, Inmaculada C. Arvelo Pérez

      • Texto Completo Libro

      pág. 155

      

    • Producción de leche al ordeño de ovejas persa cabeza negra x west african y de mestizas dorset horn mantenidas en un sistema de explotación semi intensivo

      Z Rondón, Inmaculada C. Arvelo Pérez

      • Texto Completo Libro

      pág. 159

      

    • Condiciones, distribución y estructura de las explotaciones ovinas en el estado de Tachira, Venezuela

      M. Martínez Fernandez, Begoña Asenjo Martín, Jesús Ciria Ciria

      • Texto Completo Libro

      pág. 163

      

    • Comportamiento productivo del ovino west african en los llanos occidentales de Venezuela. I.: Peso al nacimiento y crecimiento predestete

      C Zambrano Avendaño, Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín

      • Texto Completo Libro

      pág. 167

      

    • Comportamiento productivo del ovino west african en los llanos occidentales de Venezuela. II: Crecimiento postdestete

      C Zambrano Avendaño, Jesús Ciria Ciria, Begoña Asenjo Martín

      • Texto Completo Libro

      pág. 171

      

  • Reproducción

    • El banco de semen congelado de ovino manchego

      A. Manso, F. Oliver, M. J Aguado, M. García, Roberto Gallego Soria, Julián Garde López-Brea, Vidal Montoro Angulo

      • Texto Completo Libro

      pág. 177

      

    • Influencia de los factores ambientales sobre el tamaño testicular, líbido y características seminales del muflón (ovis gmelini musimon) a lo largo del año.

      A. López Sáez, Ana Josefa Soler Valls, Andrés José García Díaz, Laureano Gallego Martínez, Julián Garde López-Brea

      • Texto Completo Libro

      pág. 181

      

    • Efecto de la conservación post-mortem de epidídimos de morueco sobre la evolución de malformaciones en los espermatozoides antes y después de la congelación

      M. Kaabi, María Teresa Carbajo Rueda, H. Rouissi, E. Anel, M. Alvarez, J.C. Boixo Pérez-Holanda, C. García, Luis Anel Rodríguez

      • Texto Completo Libro

      pág. 187

      

    • Variación estacional de la producción espermática en morueco de raza assaf.

      M. Alvarez, M. Kaabi, Luis Anel Rodríguez, E. Anel, C Rodríguez, J. J. Pérez García, N. Aparicio, P. Méndez, S Martínez

      • Texto Completo Libro

      pág. 193

      

    • Influencia de los implantes subcutáneos de melatonina sobre la actividad reproductiva de ovejas de rasa aragonesa: Efecto del momento de la colocación del implante en relación al fotoperiodo natural

      R Forcada, J.M. Lozano, José Alfonso Abecia Martínez, O. Zuñiga

      • Texto Completo Libro

      pág. 197

      

    • Evolución del programa de inseminación artificial dentro del esquema de mejora genética de la upra-carne Aragón.: Estudio del efecto zona inseminador.

      Enrique Fantova Puyalto, M.A. Ciudad, Eduardo Vijil Maeso, E. Sevilla Mur, Francisco Javier Quintín Casorrán, José Folch Pera, José Luis Alabart Álvarez, E. Sin, Juan José Jurado García, Equipo veterinario de carne aragón S.C.L

      • Texto Completo Libro

      pág. 201

      

    • Influencia del valor genético y del efecto rebaño en la prolificidad de las ovejas rasa aragonesa incluidas en el programa de mejora genética de la upra-carne aragón

      R Valdemoros, Enrique Fantova Puyalto, M.A. Ciudad, Juan José Jurado García, R. Cea, Equipo veterinario de carne aragón S.C.L

      • Texto Completo Libro

      pág. 205

      

    • Resultados reproductivos obtenidos en la cubrición de primavera en ovejas rasa aragonesa tratadas con melatonina o progestágenos y pmsg.

      M.A. Ciudad, Enrique Fantova Puyalto, José Folch Pera, José Luis Alabart Álvarez, S. Lozano, Equipo veterinario de carne aragón S.C.L

      • Texto Completo Libro

      pág. 211

      

  • Alimentación

    • Evaluación de la degradación ruminal de la fracción proteica mediante el sistema ph-stat

      T.F. Martínez, M.T. Díaz, F. Moyano

      • Texto Completo Libro

      pág. 217

      

    • Estudio preliminar de la utilización de los residuos de la tomatera en la alimentación del ganado caprino en Tenerife

      E. Chinea, R Martínez Sánchez, C. Afonso, A Vera

      • Texto Completo Libro

      pág. 223

      

    • Evaluación de la digestibilidad de forrajes empleando técnicas in vitro

      J. Madrid Sánchez, E. Hernández, María Dolores Megías Rivas, M. Meneses Mayo

      • Texto Completo Libro

      pág. 227

      

    • Efecto de diversos tratamientos en la calidad del ensilado de subproductos vegetales de invernadero de tomate, judía y pimiento.

      J. E. de Haro Martínez, F. G. Barroso, F. Moyano, A Barros

      • Texto Completo Libro

      pág. 231

      

    • Hábito alimentario del ovino en zonas áridas 2.: Invierno y primavera

      T.F. Martínez, F. G. Barroso

      • Texto Completo Libro

      pág. 237

      

    • Estudio de la calidad fermentativa del ensilado de dos subproductos del brócoli (brasska olareacea, var. Itálica)

      María Dolores Megías Rivas, J. Madrid Sánchez, M. Meneses Mayo, Antonio Martínez Teruel, Fuensanta Hernández Ruipérez

      • Texto Completo Libro

      pág. 243

      

    • Valor nutritivo de algunos vegetales consumidos por los ovinos, en la zona del parque Del Montseny

      L Ferran Serra, M. Aragay, A. Andreu Sánchez

      • Texto Completo Libro

      pág. 247

      

    • Digestibilidad total aparente de las fracciones fibrosas de dietas engrasadas en ovejas

      M. I. Amela, Emiliano Sanz Parejo

      • Texto Completo Libro

      pág. 253

      

    • Degradabilidad potencial y efectiva de la celulosa y hemicelulosa en dietas engrasadas en ovejas

      M. I. Amela, Emiliano Sanz Parejo

      • Texto Completo Libro

      pág. 257

      

    • Utilización de los productos de la palmera datilera (phoenix dactylifera l.) en la alimentación de pequeños rumiantes en dos comarcas del sur de la provincia de Alicante

      C Garcés, R. Bordonado, José Ramón Díaz Sánchez, C Fernandez, J. Rubert-Alemán, Juan José Pascual Amorós, F. Vidal, Margarita M. Brugarolas Mollá-Bauza

      • Texto Completo Libro

      pág. 261

      

    • Respuesta de corderos en cebo a la incorporación de alperujo en la dieta

      P.l. Rodríguez, M.R. Pascual, María Antonia Chaso Criado

      • Texto Completo Libro

      pág. 265

      

    • Efecto de la frecuencia de administración del pienso concentrado sobre las características del líquido ruminal de ovejas alimentadas con paja de cereales

      María Teresa Manso Alonso, T. Castro, Ángel Ruiz Mantecón, Vicente Jimeno Vinatea

      • Texto Completo Libro

      pág. 269

      

    • Hábito alimentario del ovino en zonas áridas: 1.: Verano y otoño

      F. G. Barroso, T.F. Martínez

      • Texto Completo Libro

      pág. 273

      

    • Aprovechamiento de praderas en riego con ganado ovino de aptitud lechera

      Pedro Acero Adámez, Juan José Mazón Nieto de Cossío

      • Texto Completo Libro

      pág. 279

      

  • Patología

    • Estudio seroefideivíiologico frente a chlamydiosis, visna-maedi y toxoplasmosis en 64 rebaños de la Sierra norte de Sevilla

      C. Artigas, J. I. Vendrell Aragonés, J.M. Mejías Montalbo

      • Texto Completo Libro

      pág. 287

      

    • Necrosis de la corteza cerebral: Biopatología clínica y factores de riesgo en corderas de reposición

      Juan José Ramos Antón, T. Cubel, Araceli Loste Montoya, Antonio Fernández Casasnovas, María del Carmen Marca Andrés, María Teresa Verde Arribas

      • Texto Completo Libro

      pág. 291

      

    • Aportaciones al diagnóstico y control de las mamitis en el ganado ovino lechero

      Alfonso Las Heras del Río, José Francisco Fernández-Garayzábal Fernández, Emilio Legaz Huidobro, I. López Paredes, E. Fernández Riera, Lucas José Domínguez Rodríguez

      • Texto Completo Libro

      pág. 295

      

    • Estudio serológico de corderas vacunadas con rev-1 y su aportación a la mejora de las campañas de saneamiento ganadero

      Segundo Izquierdo de la Hoya, Manuel Villanueva López

      • Texto Completo Libro

      pág. 301

      

    • Seguimiento de la tasa de anticuerpos tras la vacunación antibrucelar

      J.m. Pérez Edrosa, J. López Sánchez, A. Valero

      • Texto Completo Libro

      pág. 307

      

    • Efecto del nivel de vacío y del sobreordeño sobre la susceptibilidad a la infección mamaria, el recuento de células somáticas y el estado del pezón en ganado ovino

      Cristòfol Peris Ribera, José Ramón Díaz Sánchez, Nemesio Fernández Martínez, M. Rodríguez Martinez, María Pilar Molina Pons

      • Texto Completo Libro

      pág. 313

      

    • Efecto de la velocidad de pulsación sobre la susceptibilidad del ganado ovino a la infección mamaria y el recuento de células somáticas en la leche

      José Ramón Díaz Sánchez, Cristòfol Peris Ribera, Nemesio Fernández Martínez, M. Rodríguez Martinez, María Pilar Molina Pons, Ana Martí De Olives

      • Texto Completo Libro

      pág. 319

      

    • Relación entre el recuento de células somáticas y los patógenos intramamarios aislados en el ganado caprino lechero de la comunidad valenciana

      Bernardo Martínez Navalón, Cristòfol Peris Ribera, S Vega García

      • Texto Completo Libro

      pág. 325

      

    • Estudio clínico patológico y hematológico de cabritos infectados experimentalmente con mycoplasma capricolum subsp. Capricolum.

      José L. Rodríguez, Cándido Gutiérrez Panizo, Juan Alberto Corbera Sánchez, T.R. Padrón, F. Doreste

      • Texto Completo Libro

      pág. 331

      

    • Urolitiasis severa por cálculos de ortofosfato trimagnésico en caprino

      Cándido Gutiérrez Panizo, E. Escolar, Juan Alberto Corbera Sánchez, M.C. Juste, J.a Montoya

      • Texto Completo Libro

      pág. 335

      

    • Concordancia entre técnicas serológicas para la detección de anticuerpos frente al virus de la artritis-encefalitis caprina

      Carlos Luengo Retamosa, H. R. Vogt, E. Peterhans , M. Plaza, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, Juan Carlos Corrales Romero, Antonio Contreras de Vera

      • Texto Completo Libro

      pág. 337

      

    • Influencia de la infección subclínica de etiología bacteriana en los recuentos de células somáticas de la glándula mamaria caprina

      Alfredo Antón Sánchez Guerrero, Carlos Luengo Retamosa, Juan Carlos Corrales Romero, Antonio Contreras de Vera

      • Texto Completo Libro

      pág. 343

      

    • Resultados de un ensayo de tratamiento antibiótico con cefuroxima frentea str. Agalactiae y otras especies bacterianas en ovejas en lactación

      A. Esnal, J. Matilla, I. Escobal, M. García

      • Texto Completo Libro

      pág. 349

      

    • Influencia de los procesos respiratorios en los indicadores productivos de corderos tipo ternasco

      Javier Luzon Villagrasa, Marcelo de las Heras Guillamón

      • Texto Completo Libro

      pág. 353

      

    • Influencia de los procesos respiratorios en la mortalidad de corderos tipo ternasco y en los decomisos en matadero

      Javier Luzon Villagrasa, Marcelo de las Heras Guillamón

      • Texto Completo Libro

      pág. 357

      

    • Resultados diagnósticos obtenidos mediante inmunodiagnóstico en pequeños rumiantes

      Aleida Villa Espinosa, Elena Gracia Currás, Alberto Fernández Ros, Rafael Baselga Domingo

      • Texto Completo Libro

      pág. 361

      

    • Tratamiento de la oestrosis ovina con ivermectina oral (oramec)

      J.m. Antón, A. Rodenas, E. Corchero, J. Peña, Juan Manuel Loste, C Sabré, Miguel Ángel Habela Martínez-Estéllez

      • Texto Completo Libro

      pág. 365

      

    • El cultivo de tanque en ovino lechero y su aplicación práctica en programas de control de mamitis

      A. Esnal, D.M. Torres Sánchez, M. García, I. Escobal

      • Texto Completo Libro

      pág. 371

      

    • Descripción de casos graves de aspergilosis pulmonar en corderos lactantes

      Juan Francisco García Marín, Valentín Pérez Pérez, M.c. Perreras, N. Gómez Calcerrada, J. González, J.J. Aduriz Recalde, Juan Manuel Corpa Arenas

      • Texto Completo Libro

      pág. 377

      

    • Relación entre el diagnóstico inmunológico y las formas lesionales de la paratuberculosis caprina

      Juan Manuel Corpa Arenas, Juan Francisco García Marín, Valentín Pérez Pérez

      • Texto Completo Libro

      pág. 381

      

    • Estudio de la respuesta inmune asociada a la vacunación frente a paratuberculosis en la especie ovina y sus variaciones según la edad de los animales

      Juan Manuel Corpa Arenas, Ramón Antonio Juste Jordán, Juan Francisco García Marín, Valentín Pérez Pérez

      • Texto Completo Libro

      pág. 387

      

    • Diagnóstico de la forma nerviosa del maedi-visna en ovinos de aptitud lechera

      N. Gómez Calcerrada, J. González, Juan Manuel Corpa Arenas, María V. Geijo Vázquez, Valentín Pérez Pérez, Juan Francisco García Marín

      • Texto Completo Libro

      pág. 393

      

    • Prevalencia en leche de tanque de los principales grupos de microorganismos causantes de mamitis en rebaños de ovino latxo de la c.A.P.V.

      M. Romeo, P. Uribarren, I. Ziluaga, Ramón Antonio Juste Jordán

      • Texto Completo Libro

      pág. 399

      

    • Intoxicación natural por férula commvn1s en ovino: Aspectos clínicos

      L. García Rubio, Luis Gómez Gordo, V. Roncero, María Prado Míguez Santiyán, Francisco Soler Rodríguez

      • Texto Completo Libro

      pág. 405

      

    • Brote de listeriosis ovina en pastoreo de rastrojo en la provincia de Soria y evolución de dos pautas de tratamiento

      J. M. Aparicio Medina, M. J. Navarro

      • Texto Completo Libro

      pág. 411

      

    • Descripción de un brote de aborto ovino por arcobacter cryaerophylus

      José Andrés Gil Berduque, J. M. Aparicio Medina, A Uriarte Fraile

      • Texto Completo Libro

      pág. 415

      

  • Calidad canal y carne

    • Efecto de la raza sobre la composición del tejido adiposo en el ternasco de Aragón

      Marc Tor Naudi, L.e Gosálvez, Rafael Delfa Belenguer, S. Estavillo

      • Texto Completo Libro

      pág. 419

      

    • Utilización de ultrasonidos junto con el peso vivo y el peso de la canal caliente para la estimación del peso de las piezas de carnicería en corderos de raza churra galega bragancana: Comparación de sondas de 5 y 7,5mhz

      V. Cadavez, R. Teixeira, Rafael Delfa Belenguer

      • Texto Completo Libro

      pág. 425

      

    • Engorde de corderos de raza talaverana en pastoreo o aprisco con distintos sistemas de alimentación. I.: Efecto sobre la calidad de la canal

      Vicente Cañeque Martínez, Sara Lauzurica Gómez, S. Velasco, Felipe Ruiz de Huidobro, Carlos César Pérez García, M.T. Díaz, C Manzanares, Esther Onega

      • Texto Completo Libro

      pág. 433

      

    • Engorde de corderos de raza talaverana en pastoreo o aprisco con distintos sistemas de alimentación. Ii.: Fecto sobre la proporción de piezas y su composición tisular

      Carlos César Pérez García, M.T. Díaz, Felipe Ruiz de Huidobro, S. Velasco, Vicente Cañeque Martínez, Sara Lauzurica Gómez, C Manzanares, Esther Onega

      • Texto Completo Libro

      pág. 439

      

    • Engorde de corderos de raza talaverana en pastoreo o aprisco con distintos sistemas de alimentación. III: Fecto sobre la calidad de la carne

      Felipe Ruiz de Huidobro, Sara Lauzurica Gómez, Vicente Cañeque Martínez, Carlos César Pérez García, S. Velasco, M.T. Díaz

      • Texto Completo Libro

      pág. 443

      

    • Engorde de corderos de raza talaverana en pastoreo o aprisco con distintos sistemas de alimentación.IV: Efecto sobre la composición en ácidos grasos

      S. Velasco, M.T. Díaz, Sara Lauzurica Gómez, Vicente Cañeque Martínez, Carlos César Pérez García, Felipe Ruiz de Huidobro, C Manzanares, B. Blázquez, A Gallego

      • Texto Completo Libro

      pág. 447

      

    • Calidad de la carne en corderos de raza salz: Resultados iniciales

      I. Sierra, M.M. Campo, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, Carlos Sañudo Astiz

      • Texto Completo Libro

      pág. 453

      

    • Calidad de la canal en corderos de raza salz.: Resultados iniciales

      I. Sierra, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, M.M. Campo, Carlos Sañudo Astiz

      • Texto Completo Libro

      pág. 457

      

    • Caracterización de la calidad de la canal de los corderos con denominación específica "cordero de extremadura" y "cordero manchego"

      M. Alfonso, Alfredo Antón Sánchez Guerrero, Carlos Sañudo Astiz, I. Sierra, A. Fisher, J.J. Pardos, Rafael Delfa Belenguer

      • Texto Completo Libro

      pág. 463

      

    • Determinación de los caracteres organolépticos de la carne de cordero.: Aplicación de unas escalas normalizadas

      Esther Onega, Felipe Ruiz de Huidobro

      • Texto Completo Libro

      pág. 469

      

    • Determinación de los caracteres organolépticos de la carne de cordero.: Obtención de unas escalas normalizadas

      Esther Onega, Felipe Ruiz de Huidobro

      • Texto Completo Libro

      pág. 475

      

    • Evolución del sistema de clasificación del ternasco de aragón y sus ventajas en el cumplimiento de la norma de calidad "en 45.011"

      P Pérez, Agustín Conesa Martínez, A. Oliván, I. Sierra

      • Texto Completo Libro

      pág. 481

      

    • Valoración objetiva con ultrasonidos de la grasa de cobertura en canales ovinas ligeras

      M. I. Cuartielles, E. Horcas, A. Oliván, Rafael Delfa Belenguer, E. Lahoz, F. Romeo, G López

      • Texto Completo Libro

      pág. 485

      

    • Utilización de jabones cálcicos de ácidos grasos de aceite de oliva en el pienso para cebo de corderos: Parámetros de crecimiento y características de la canal

      A. Arana, A. Purroy, M.j. Berlan, José Antonio Mendizábal Aizpuru, M. Alzón, Gregorio Indurain Báñez

      • Texto Completo Libro

      pág. 489

      

  • Calidad de leche y queso

    • Calidad higiénico sanitaria de la leche de cabra en la sierra norte de cádiz: Situación según las condiciones de manejo

      María Jesús Alcalde Aldea, Manuel Delgado Pertíñez, José Luis Guzmán Guerrero, B. Rodríguez Martínez, Y. Mena Guerrero, José María Castel Genís, F. Caravaca

      • Texto Completo Libro

      pág. 497

      

    • Efecto de la longitud de la gestación y tipo de parto en la calidad del calostro caprino

      Anastasio Argüello Henríquez, N. Castro Jiménez, Juan Capote Álvarez, M. J. Zamorano, José L. López García

      • Texto Completo Libro

      pág. 503

      

    • Límites de detección de antibióticos p-lactámicos mediante diferentes métodos aplicados a la leche de oveja

      R.l. Altfiaus, A. Lujan, Nemesio Fernández Martínez, José Ramón Díaz Sánchez, María Pilar Molina Pons

      • Texto Completo Libro

      pág. 509

      

    • Presencia de inhibidores en leche de oveja de raza manchega: Resultados preliminares

      María Pilar Molina Pons, I. Cubera, R.l. Altfiaus, M Román

      • Texto Completo Libro

      pág. 515

      

    • Variación de las características de producción y composición de leche de oveja merina a lo largo de la lactación

      B. Serrano Moyano, Ana Isabel Garzón Sigler, F. Oliver, A. Figueroa Sánchez, J. Martínez Hens

      • Texto Completo Libro

      pág. 521

      

    • Modelos matemáticos de curvas de lactación para producción y composición de leche de oveja merina

      B. Serrano Moyano, J. Vega Vilca, Ana Isabel Garzón Sigler, A. Figueroa Sánchez, J. Martínez Hens

      • Texto Completo Libro

      pág. 525

      

    • Relación entre la variabilidad proteica y la aptitud tecnológica de leche de raza merina

      B. Serrano Moyano, Ana Isabel Garzón Sigler, A. Figueroa Sánchez, J. Martínez Hens

      • Texto Completo Libro

      pág. 529

      

  • Economía y gestión

    • Gestión técnico económica en explotaciones de ovino de leche en Castilla y León: Campaña 1998. Aspectos ténicos

      R Martínez Sánchez, L. Rodríguez Rodríguez, J. Sopena Loscertales, D.M. Torres Sánchez

      • Texto Completo Libro

      pág. 535

      

    • Gestión técnico económica en explotaciones de ovino de leche en Castilla y León 2: Campaña1998. Aspectos económicos

      R Martínez Sánchez, L. Rodríguez Rodríguez, J. Sopena Loscertales, D.M. Torres Sánchez

      • Texto Completo Libro

      pág. 539

      

    • Caracterización socioeconómica de las explotaciones de caprino en las sierras nortes y este de Jaén

      A. García Martínez, L. Pardo Sempere, Mariano Herrera García, J. Frías, V. Domenech García, Francisco Paula Peña Blanco

      • Texto Completo Libro

      pág. 543

      

    • Corpedroches S.C.A. , caracterización de sistemas extensivos de ovino de carne en la comarca de los Pedroches (Córdoba)

      I. Monserrat, P Fernandez, R. Crespo, C Gómez

      • Texto Completo Libro

      pág. 547

      

    • Características sociales y de infraestructuras en las ganaderías de pequeños rumiantes de Castilla La Mancha: influencia en la continuidad generacional

      F. Oliver, María Dolores Pérez-Guzmán Palomares, S. Madero, Vidal Montoro Angulo, M. J Aguado, P. Gil

      • Texto Completo Libro

      pág. 551

      

    • Gestión de explotaciones ovinas

      C Miguel Bilbao, J Oria Ciria

      • Texto Completo Libro

      pág. 555

      

    • Estudio de 45 explotaciones

      M. i. Cabornero García, J. Sardina Monge

      • Texto Completo Libro

      pág. 559