N. Fernández

• Artículos de revistas (22)
• Colaboraciones en obras colectivas (5)

• Artículos de revistas

  • Dermatosis por ácaros de sarna

    María Aránzazu Meana Mañés, Francisco A. Rojo Vázquez, Félix Valcárcel Sancho, N. Fernández

    Ovis, ISSN 1130-4863, Nº. 102, 2006, págs. 15-28

    

  • Influencia de la máquina de ordeño: estado sanitario de la ubre

    Cristòfol Peris Ribera, M.A. Mehdid, N. Fernández, José Ramón Díaz Sánchez, Alberto Manzur

    Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 72, 2004, págs. 16-17

    

  • Cambios en el estado del pezón asociados con el ordeño mecánico

    Cristòfol Peris Ribera, N. Fernández, José Ramón Díaz Sánchez, Gema Romero Moraleda

    Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 118, 2004, págs. 19-33

    • Resumen
    

  • Efecto de diferentes condiciones del ordeño mecánico en el estado del pezón

    Cristòfol Peris Ribera, N. Fernández, José Ramón Díaz Sánchez, Gema Romero Moraleda

    Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 118, 2004, págs. 49-60

    • Resumen
    

  • Estado del pezón y riesgo de mamitis

    Cristòfol Peris Ribera, M.A. Mehdid, N. Fernández, José Ramón Díaz Sánchez, Alberto Manzur

    Bovis, ISSN 1130-4804, Nº. 118, 2004, págs. 61-67

    • Resumen
    

  • Instalaciones de ordeño para pequeños rumiantes. Nueva normativa

    N. Fernández, Cristòfol Peris Ribera, José Ramón Díaz Sánchez

    Ovis, ISSN 1130-4863, Nº. 93, 2004, págs. 11-16

    • Resumen
    

  • Salas de ordeño para ganado ovino. Criterios de elcción

    N. Fernández, José Ramón Díaz Sánchez, Gema Romero Moraleda

    Ovis, ISSN 1130-4863, Nº. 93, 2004, págs. 37-48

    • Resumen
    

  • Ordeño mecánico y estado sanitaro de la ubre en el ganado ovino

    Cristòfol Peris Ribera, N. Fernández, José Ramón Díaz Sánchez

    Ovis, ISSN 1130-4863, Nº. 93, 2004, págs. 49-60

    • Resumen
    

  • Mantenimiento de la instalación de ordeño

    N. Fernández, Cristòfol Peris Ribera, María Carmen Beltrán

    Ovis, ISSN 1130-4863, Nº. 93, 2004, págs. 61-70

    • Resumen
    

  • Estudio de conservación de aromas de mantecado

    A. G. Ortega, Esther Rogert, I. Expósito, N. Fernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 343, 2003, págs. 65-70

    • Resumen
    

  • Obtención y caracterización de aceites esenciales de especias mediante destilación por arrastre con vapor

    Pedro Borges, N. Fernández, Elda Roncal

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 340, 2003, págs. 125-128

    • Resumen
    

  • Estudio de conservación de aromas de mantecado

    Esther Rogert, I. Expósito, N. Fernández, Ariel Ortega Luis

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 339, 2002, págs. 75-78

    • Resumen
    

  • Obtención y caracterización a escala piloto de oleorresina de ajo

    Pedro Borges, F. Pedroso, N. Fernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 333, 2002, págs. 99-102

    • Resumen
    

  • Estudio de conservación de dos aromas de mantecado

    A. G. Ortega, Esther Rogert, I. Expósito, N. Fernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 333, 2002, págs. 137-140

    • Resumen
    

  • Desarrollo de un extracto de tabaco

    Esther Rogert, I. Expósito, Margarita Núñez de Villavicencio, N. Fernández, Ariel Ortega Luis

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 323, 2001, págs. 117-120

    • Resumen
    

  • Obtención y caracterización a escala piloto de la oleorresina de pimentón picante

    E. Mirabal, Pedro Borges, N. Fernández, Elda Roncal

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 321, 2001, págs. 51-54

    • Resumen
    

  • Obtención y caracterización de la oleorresina de Ocimun gratissimun L

    Pedro Borges, N. Fernández, M. A. Martínez, Jorge Antonio Pino Alea, Víctor Fuentes

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 287, 1997, págs. 91-94

    

  • Obtención de oleorresina de pimentón dulce. I. Evaluación de solventes de extracción

    Pedro Borges, fJ. A. Pino, N. Fernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 286, 1997, págs. 59-60

    

  • Obtención de oleorresina de pimentón dulce. II. Rendimiento y caracterización de la oleorresina

    Pedro Borges, N. Fernández, Jorge Antonio Pino Alea

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 286, 1997, págs. 61-62

    

  • Influencia de la clarificación prefermentativa en la fermentación del mosto de manzana extraído en prensa continua de bandas

    Juan José Mangas Alonso, N. Fernández, R. Rodríguez, J. Moreno, C Cabranes

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 277, 1996, págs. 77-82

    

  • Inducción de la fermentación alcohólica para la obtención de sidra

    Juan José Mangas Alonso, N. Fernández, R. Rodríguez, J. Moreno, C Cabranes

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 277, 1996, págs. 83-88

    

  • Enzimas que degradan paredes vegetales en Fusarium oxysporum

    N. Fernández, R. Sellek, Covadonga Vázquez Estévez

    Boletín de sanidad vegetal. Plagas, ISSN 0213-6910, Vol. 18, Nº 4, 1992, págs. 693-698

    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Ordeño mecánico en línea media o línea baja en ganado caprino. (I) Efecto sobre la incidencia de mamitis

    Alberto Manzur, M.A. Mehdid, José Ramón Díaz Sánchez, N. Fernández, Martín Rodríguez García, Cristòfol Peris Ribera

    Producción ovina y caprina: XXX Jornadas Científicas y IX Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia : Granada, 28-30 de Septiembre y 1 de Octubre / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Mariano Herrera García, Antonio Miranda Pinilla, Bárbara López Ewert, María Mercedes Valera Córdoba, Pedro González Redondo, Manuel Delgado Pertíñez, 2005, ISBN 84-8474-175-3, págs. 291-293

    

  • Uso de subproductos agroalimentarios para la alimentación de ovino y caprino en la Comunidad Valenciana: resultados preliminares

    Carlos Garcés Narro, Raquel Muelas Domingo, José Antonio Torres Esquivias, N. Fernández, Tomás M. Rodríguez Serrano, Ll. Vella

    XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 212-215

    

  • Aprovechamiento de rastrojos de cultivos por ganado ovino y caprino en la comunidad valenciana

    C. Garcés Samudio, Raquel Muelas Domingo, A. Torres, N. Fernández, Tomás M. Rodríguez Serrano, P.M. Molina, Ll. Avella

    XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 216-220

    • Resumen
    

  • Aplicación de la BST (bovine somatotropin) en ganado ovino lechero

    N. Fernández, Aaron Avendaño Ramírez, Raquel Requena Peris, M. Rodríguez, María Pilar Molina Pons, Cristòfol Peris Ribera, A. Torres

    XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 417-420

    • Resumen
    

  • Comparación de tres tipos de unidades de ordeño en ovejas de raza manchega

    N. Fernández, C. Beltrán, M. Rodríguez, Cristòfol Peris Ribera, Raquel Requena Torregrosa, María Pilar Molina Pons, A. Torres

    XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C. / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Mariano Alonso de Miguel, 1996, ISBN 84-7846-470-0, págs. 421-426

    • Resumen
    

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