Detección de aminas biógenas y factores de virulencia en enterococos aislados de heces de ratón tras diferentes dietas

• Sánchez, B. ^[1] ; Cobo, A. ^[1] ; Hidalgo, M. ^[1] ; Prieto, I. ^[1] ; Martínez, A.M. ^[1] ; Gálvez, A. ^[1] ; Martínez Cañamero M. ^[1]
  1. [1] Universidad de Jaén

     Universidad de Jaén

     Jaén, España

     
• Localización: Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 220-221
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro