Detección de "Arcobacter" en alimentos de origen marino y sus posibles implicaciones para la salud pública

• Figueras, M.J. ^[1] ; Salas-Massó, N. ^[1] ; Pérez-Cataluña, A. ^[2] ; Andree, K.B. ^[3] ; Furones, M.D. ^[3]
  1. [1] Universitat Rovira i Virgili

     Universitat Rovira i Virgili

     Tarragona, España

     
  2. [2] Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili

     Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili

     Reus, España

     
  3. [3] Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries

     Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries

     Barcelona, España

     

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• Localización: Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 236-237
• Idioma: español
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