Valor nutritivo en ovino de los granos secos de destilería de maíz

• M.R. Alvir ^[1] ; F. Arruda ^[2] ; J. González ^[1] ; C.A. Rodriguez ^[1]
  1. [1] Dpto. Producción Animal. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos
  2. [2] Centro Nacional de Pesquisas de Caprinos, Brasil
• Localización: XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por Luis Antonio Rodríguez Ruiz, Juan Antonio Olmedo Olmedo, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Ana Belén Martín Diana, Cristina León Cófreces, Elena Ordás Alesanco; Mariano Herrera García (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-938243-0-3, págs. 221-225
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Nutritive value in sheep of corn destiled driedgrains
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• Resumen
  • español

    Sobre tres muestras de granos secos de destilería (DDG1, DDG2 y DDG3) se determinó la composición química y la degradabilidad efectiva (DE) ruminal de la materia seca (MS) y proteína bruta (PB) mediante la metodología in situ. En la muestra DDG 1 se determinó además la digestibilidad efectiva enel intestino de la PB no degradada en el rumen con la técnica de micro bolsas. Las muestras presentaronunos altos contenidos en FND (45,9%, 40,7% y 44,2%), FAD (20,7%, 19,1 % y 19,3%) y PB asociada a los residuos FND (42,4%, 31,0% y 37,5%) y FAD (29,5%, 17,3% y 27,2%), presentando las muestrasDDG 2 y DDG 1 los valores mínimos y máximos en todos estos parámetros. La muestra DDG 2 presentólos valores de DE más altos para la MS (64,1%) y la PB (57,2%), atribuibles a la mayor fracción soluble y a la mayor tasa fraccional de degradación. Para la PB, esta tasa osciló del 1,81%/h al 5,42%/h,correspondiendo la más baja a la muestra DDG 1, así como la menor DE (24,3%). Los valores obtenidosen la muestra DDG1 para la digestibilidad intestinal efectiva de la PB no degradada fue alta(87,5%), así como los correspondientes a la proteína digestible en el intestino (66,5%) y a la proteína digestible total (90,8%).

  • English

    Chemical composition and in situ effective ruminal degradability (ED) of dry matter (DM) and crudeprotein (CP) were determined on three samples of distillers dried grains (DDG1, DDG2 and DDG3). Effectiveintestinal digestibility of rumen-undegraded CP was also determined on sample DDG1 usingthe mobile nylon bag technique. All samples presented high contents in NDF (45.9%, 40.7% and44.2%), ADF (20.7%, 19.1% and 19.3%) and CP linked to NDF residues (42.4%, 31.0% and 37.5%) andADF residues (29.5%, 17.3% and 27.2%). Minimal and maximal values corresponded to samples DDG2and DDG1, respectively. Sample DDG2 showed the highest values of ERD of DM (64.1%) and CP(57.2%) which could be related to the highest soluble fraction and to the highest fractional degradationrate. This rate for CP ranged from 1.81 to 5.42%/h. The lowest rate as well as the lowest ED (24.3%)corresponded to the sample DDG1. Values obtained on this sample for effective intestinal digestibilityof undegraded CP, intestinal digestible CP and total digestible CP were high (87.5%, 66.5% and 90.8%,respectively