Aplicação de ferramentas da qualidade para auxiliar o controle da gestão de estoque e otimizar processos internos de produção da empresa Loucic

• Zavarize, Matheus ^[1] ; Carvalho, Flavio Lucio Santos de ^[1]
  1. [1] Centro Universitário Salesiano
• Localización: Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE, ISSN-e 2447-5580, Vol. 8, Nº. 2, 2022 (Ejemplar dedicado a: Edição Especial "Ciência na Prática" (Fevereiro-Abril)), págs. 183-198
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Application of quality tools to assist in the control of inventory management and optimize the Loucic company's internal production processes
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• Resumen
  • português

    A busca pela excelência organizacional é alvo de pequenas e grandes empresas, tendo em vista o atendimento da necessidade do cliente. O controle de estoque se passa pela melhoria contínua dos processos internos com a utilização de ferramentas de qualidade, para que os objetivos possam ser alcançados. Para construção deste, foi utilizado a metodologia ProKnow-C (Knowledge Development Process – Constructivist), que busca selecionar artigos para realização de uma análise sistêmica do portfólio selecionado, destacando os artigos, autores e periódicos mais direcionados ao tema em estudo e com maior relevância acadêmica. Foi realizado o estudo de metodologias para aplicação na empresa Loucic, a qual está inserida no segmento de produção têxtil. O estudo de caso se passa pela análise dos processos da empresa, aplicando o ciclo PDCA para entender as etapas da produção da mesma, assim como aplicação da classificação ABC entre os produtos de maior consumo da empresa, para direcioná-la e informa-la que entre os dez produtos mais consumidos, alguns deles precisam de atenção e maior controle, para que não afete negativamente a sistema produtivo da organização. Por fim, foi entendido que a real situação do estoque da empresa pode ser melhorada de forma visual, afim de facilitar a busca dos itens pelos colaboradores para iniciar ao processo de produção.

  • English

    The search for organizational excellence is a target for small and large companies, with a view to meeting the customer's needs. Inventory control involves the continuous improvement of internal processes with the use of quality tools, so that objectives can be achieved. To build this, the ProKnow-C (Knowledge Development Process – Constructivist) methodology was used, which seeks to select articles to carry out a systemic analysis of the selected portfolio, highlighting the articles, authors and journals more focused on the topic under study and with greater relevance academic. The study of methodologies for application in the Loucic company, which is inserted in the textile production segment, was carried out. The case study involves the analysis of the company's processes, applying the PDCA cycle to understand the stages of its production, as well as applying the ABC classification among the company's most consumed products, to guide and inform it that among the ten most consumed products, some of them need attention and greater control, so that they do not negatively affect the organization's production system. Finally, it was understood that the actual situation of the company's stock can be visually improved, in order to facilitate the search for items by employees to start the production process.