Peso al nacimiento de cabritos de raza caprina negra serrana en sistemas de pastoreo en Galicia

• Autores: Manuel Sánchez Rodríguez, Vicente Rodríguez Estévez, Rocío Jiménez Granado, C. Arce, J. Rey
• Localización: XXXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: XV Congreso Internacional / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Silvia Adán Belmonte, 2014, ISBN 978-84-697-1131-6, págs. 480-485
• Idioma: español
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  • En este trabajo, se estudia por primera vez el peso al nacimiento de unrebaño caprino de raza Negra Serrana explotado en pastoreo en Galiciadurante los años 2009 a 2013. Los resultados obtenidos (3,432 kg) fueronsimilares o superiores a los registrados para esta raza en su zona deorigen, y al de otras razas de gran formato. Los cabritos de parto simplefueron significativamente (p <0,05) más pesados (3,747 kg) que los procedentesde parto múltiple. En el mismo sentido, afecta el factor sexo,siendo significativamente (p <0,001) superior el peso al nacimiento delos machos que el de las hembras (3,634 vs. 3,218 kg). Por último, lainteracción tipo de parto y sexo también determina diferencias de pesosignificativas (p <0,001), siendo los más pesados al nacimiento los machossimples (3,912 kg) y las más ligeras las hembras de parto múltiple(3,074 kg). En conclusión, los valores obtenidos en este trabajo por laraza caprina Negra Serrana nos permiten afirmar, por primera vez, labuena adaptación de la raza en pastoreo en Galicia debido al alto pesoal nacimiento registrado.