Con la celebración de este Congreso en Ourense, se pretende dar a conocer como sus gentes trabajan en pro del mantenimiento de esta ganadería y de sus productos, los cuales a través de su gastronomía, iremos conociendo y degustando.
Una salud para todos: patología humana asociada a la especia ovina
A. Rezusta, M.A. Ruiz, Y. Gilaberte, María José Revillo Pinilla
págs. 20-34
págs. 35-48
Estrategias de mejora de la alimentación: desarrollo de un modelo para evaluación nutricional y formulación de raciones para rumiantes
págs. 49-55
Estrategias de mejora de la alimentación: Implementación de un nuevo modelo nutricional en pequeños rumiantes
J.M. Bello, F. J. Marques Asin, J. Matteus, G. González, Audrey A.P. Lavin, Ángel Ruiz Mantecón
págs. 56-64
Estrategias de mejora de la alimentación: Calidad y control en materias primas y piensos
págs. 65-74
págs. 75-87
Recuento celular y calidad higio-sanitaria de la leche: Factores de variación, sistemas de monitorización y relación con el manejo del rebaño
págs. 88-107
págs. 108-115
Efecto del ordeño mecánico en el estado sanitario de la ubre
José Ramón Díaz Sánchez, Cristòfol Peris Ribera, Gema Romero Moraleda
págs. 116-137
págs. 139-152
Desarrollo de productos cárnicos funcionales: Una apuesta por la innovación y la competitividad
págs. 153-167
Valor nutritivo del orujo de uva para el ganado ovino: Composición química, digestibilidad in vitro y degradabilidad ruminal
Cristina Guerra Rivas, B. Gallardo Perez, Ángel Ruiz Mantecón, María Teresa Manso Alonso
págs. 170-175
Empleo de orujo de uva en raciones de ovejas en inicio de lactación: Rendimientos y calidad de la canal de los lechazos
Cristina Guerra Rivas, B. Gallardo Perez, Audrey A.P. Lavin, Ángel Ruiz Mantecón, María Teresa Manso Alonso
págs. 176-181
págs. 182-186
María Luisa Tejido Mediavilla, Carolina Blanco Fontao, Raúl Bodas Rodríguez, Sonia Andrés Llorente, D. Casado, J.a. Cayetano, F. Javier Giráldez García
págs. 187-193
págs. 194-199
Calidad de la carne de la raza ovina autóctona de la Comunidad de Madrid rubia del molar: I.Evolución de la calidad sensorial durante el desarrollo y predicción de las variables sensoriales por medio de variables instrumentales
págs. 201-206
Calidad de la carne de la raza ovina autóctona de la Comunidad de Madrid rubia del molar: II. Estudios de correlación entre variables sensoriales e instrumentales
págs. 207-212
Composición de ácidos grasos del músculo longissimus de corderos,borregos y de ovejas pantaneiros
A.P. Leonardo, M.T.M. Osório, F.M. de Vargas Junior, C. A.L. Cardoso, A. R. M. Fernandes, J.o. Monteschio, P.C. Burin, F.b.d. Senegalhe
págs. 213-217
A.P. Leonardo, M.T.M. Osório, F.M. de Vargas Junior, C. A.L. Cardoso, A. R. M. Fernandes, J.o. Monteschio, P.C. Burin, F.b.d. Senegalhe
págs. 218-223
págs. 224-230
Carolina Blanco Fontao, Raúl Bodas Rodríguez, Sonia Andrés Llorente, D. Casado, J.a. Cayetano, María Luisa Tejido Mediavilla, S. López, F. Javier Giráldez García
págs. 231-236
págs. 237-242
María del Camino García Fontán, Silvia Adán Belmonte, B. Domínguez, G. García Rodríguez, Aida Cachaldora Sieiro, A. Arias, Mirian Pateiro Moure, J.R Justo, Manuel Fernández Martínez
págs. 243-248
págs. 249-254
Efecto del sistema de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne de la cabra de guadarrama
Guillermo Ripoll García, Pere Albertí Lasalle, Anastasio Argüello Henríquez, María Jesús Alcalde Aldea, Begoña Panea Doblado
págs. 255-261
Queso castellano. Caracterización fisicoquímica, instrumental y sensorial de los quesos de leche cruda de oveja: I parte: Caracterización fisicoquímica
L.A. Rodríguez, C. Asensio, David Delgado Fuente, Ana Elisa Gredilla Cardero
págs. 263-268
Queso castellano. Caracterización fisicoquímica,instrumental y sensorial de los quesos de leche cruda de oveja: II parte: Caracterización instrumental (color y análisis de imagen)
págs. 269-274
Queso castellano. Caracterización fisicoquímica, instrumental y sensorial de los quesos de leche cruda de oveja.: III parte: Caracterización sensorial
págs. 275-280
Evaluación de SNAP gentamicin test en leche de oveja y cabra
María Carmen Beltrán, T. Romero, María Isabel Berruga Fernández, A. Molina, M. P. Molina
págs. 281-287
D. Fernández, R. Arenas, C. Gonzalo, E. Barbosa, Bernardo Prieto Gutiérrez, Carlos Palacios Riocerezo, Luis Fernando de la Fuente Crespo, José María Fresno Baro
págs. 288-293
Primer caso clínico de coxielosis (fiebre Q) caprina en Extremadura - España: Descripción
Miguel Ángel Hurtado Preciado, L.A. Serrano Fraile, D. González Barquero, M. Hurtado González
págs. 295-300
Primer caso clínico de coxielosis (fiebre Q) caprina en Extremadura -España: Tratamiento vacunal
Miguel Ángel Hurtado Preciado, L.A. Serrano Fraile, D. González Barquero, M. Hurtado González
págs. 301-306
Parasitosis caprina emergentes en Extremadura - España: Strongyloidespapillosus & Eimeria spp.
Miguel Ángel Hurtado Preciado, L.A. Serrano Fraile, D. González Barquero, M. Hurtado González
págs. 307-311
Un tratado de parasitología ovina: Pequeñas explotaciones, grandes reservorios
Miguel Ángel Hurtado Preciado, L.A. Serrano Fraile, D. González Barquero, M. Hurtado González
págs. 312-316
Epidermolisis bullosa y epiteliogénesis imperfecta en corderos de raza churra
Valentín Pérez Pérez, Julio Benavides Silván, A. Suárez Vega, J. Gutiérrez, Sandra de la Hera Martínez, Miguel Fuertes Franco, Laeticia Delgado Perrier, Manuel Fernández Martínez, María del Carmen Ferreras Estrada, Juan José Arranz Santos
págs. 317-322
Astenia cutánea en dos explotaciones ovinas
Luis Miguel Ferrer Mayayo, E. Catalán, T. Navarro, Luis Figueras Ara, M. Ruiz de Arcaute, M.D. Lacasta, Luis Vicente Monteagudo Ibáñez
págs. 323-328
Ceguera congénita en ganado ovino
Luis Miguel Ferrer Mayayo, E. Catalán, T. Navarro, J. Ibañez, M. Escribano, M. Climent, M.D. Lacasta, Carlos Alcay
págs. 329-334
págs. 335-341
Análisis de indicadores económicos en explotaciones de ovino merino en dehesas: Un estudio atendiendo a la dimensión del rebaño
J.P. Rosas, A.J. Escribano, Paula Gaspar García, F.J. Mesías, M. Escribano
págs. 343-348
Estimación de parámetros genéticos de flujo de leche en cabras murciano-granadinas
Emilio Blasco, Cristòfol Peris Ribera, B. Martinez, M. Pascual, Ernesto Ángel Gómez Blasco
págs. 350-356
págs. 357-363
págs. 364-369
Identificación de polimorfismos en los genes bmpr1-b, bmp-15 ygdf-9 en tres razas ovinas de Chile
Edwin Manuel Páez Barón, Juan A. Quiñonez, Silvana Bravo, Hugo Montaldo, Néstor Sepúlveda Becker
págs. 370-375
Situación de la raza caprina agrupación de las mesetas en Castilla y León
José Emilio Yanes García, C. González, Luis Fernando de la Fuente Crespo
págs. 376-380
Raza ovina churra do minho: Efectos ambientales en las características de crecimiento
págs. 381-385
págs. 387-392
Efecto del antiparasitario diazinón sobre la presencia de inhibidores en leche de cabra
T. Romero, Ion Pérez Baena, María Carmen Beltrán, M. P. Molina
págs. 393-399
págs. 400-405
Infecciones por nematodos broncopulmonares en ganado caprino en la comunidad gallega
Juan Pablo Béjar González, P. Díaz, A.A. Pérez, A Prieto, Rosario Panadero Fontán, G. Fernández, C.C. López Lastra, Pablo Díez Baños, P. Morrondo Valdeolmillos
págs. 406-411
Cándido Tirados Feliz, S. Morales, Laura Polledo Ruiz, Elena Gayo Roces, Carlos César Pérez García, Juan Francisco García Marín
págs. 412-417
Respuesta serológica condicionada por el patrón de lesión en maedi-visna ovino
Elena Gayo Roces, S. Morales, Laura Polledo Ruiz, Carlos César Pérez García, Mj. García Iglesias, Ana María Balseiro Morales, Juan Francisco García Marín
págs. 418-422
Abortos de fase aguda en la toxoplasmosis ovina: Caracterización lesional y posible patogenia
P Castaño, Miguel Fuertes Franco, Ignacio Ferré Pérez, Manuel Fernández Martínez, María del Carmen Ferreras Estrada, Javier Moreno Gonzalo, C. González, F. Katzer, Javier Regidor Cerrillo, Luis Miguel Ortega Mora, Valentín Pérez Pérez, Julio Benavides Silván
págs. 423-428
Estudio de campo etiológico y lesional de la mamitis en el ganado ovino de raza latxa en guipúzcoa
A. Garciandía, M.D. Lacasta, José María González Saínz, M. Ruiz de Arcaute, M Ortega, Luis Miguel Ferrer Mayayo, Luis Figueras Ara
págs. 429-434
Francisco Javier Marcos Sainero, J.a. Rodríguez Fernández, L. e. Rodríguez Fernández, J. González López
págs. 435-439
Diagnóstico de distintas formas de presentación de la coccidiosis ovina
J. González López, Jt. Llorens, Mj. García Iglesias, Laura Polledo Ruiz, María del Carmen Ferreras Estrada, Valentín Pérez Pérez, Carlos César Pérez García, Juan Francisco García Marín
págs. 440-445
Evolución de la brucelosis en Zaragoza
Ml. Roc, Mc. Villuendas, Mt. Omeñaca, A. Martínez-Sapiña Pérez, Ma. Vasquez, A. Rezusta, María José Revillo Pinilla
págs. 446-448
Infección por listeria monocytogenes desde 1995 a 2014 en un hospital terciario
Ma. Vasquez, Ignacio Ferré Pérez, Mc. Villuendas, Mp. Palacian, J. Pereira, A. Rezusta, María José Revillo Pinilla
págs. 449-452
Marta Borobia Frías, Marcelo de las Heras Guillamón, J. Godino, J.J. Ramos, Luis Miguel Ferrer Mayayo, M.D. Lacasta, Araceli Loste Montoya, M. Ruiz de Arcaute, A. Fernandez, A. Ortín
págs. 453-459
Efecto de la moxidectina sobre la producción de lana merina
M. F. López Gallego, Oscar Aceituno Romo, J. Sánchez, Miguel Ángel Habela Martínez-Estéllez, Rafael Calero Bernal, B. Agudo Codejón, M. Calderón
págs. 460-466
Crecimiento de cabritos lechales de raza caprina negra serrana en sistemas de pastoreo en Galicia
Manuel Sánchez Rodríguez, C. Arce, Vicente Rodríguez Estévez, Rocío Jiménez Granado, J. Rey
págs. 468-473
Fertilidad y prolificidad de la raza caprina negra serrana en sistemas de pastoreo en Galicia
Manuel Sánchez Rodríguez, Rocío Jiménez Granado, Vicente Rodríguez Estévez, C. Arce, J. Rey
págs. 474-479
Peso al nacimiento de cabritos de raza caprina negra serrana en sistemas de pastoreo en Galicia
Manuel Sánchez Rodríguez, Vicente Rodríguez Estévez, Rocío Jiménez Granado, C. Arce, J. Rey
págs. 480-485
Caracterización de sistemas de producción caprina en el estado de tlaxcala, Méjico: I. Aspectos generales y sociales
S.j.i. Ambrocio, M.m.i. Quiroz, F.O. Salvador, T. J. De Lucas, R.M.A. Pérez
págs. 486-492
Caracterización de sistemas de producción caprina en el estado de tlaxcala, Méjico: IiI. Aspectos productivos y económicos
M.m.i. Quiroz, S.j.i. Ambrocio, R.M.A. Pérez, F.O. Salvador, T. J. De Lucas
págs. 493-499
págs. 500-505
Aplicación de buenas prácticas ganaderas en la cooperativa serviagro: Años 2012-2013
E. Herrera, L.A. Rodríguez, David Delgado Fuente, C. Asensio, Raúl Bodas Rodríguez
págs. 507-512
Características productivas de la raza ovina autóctona bordaleira de entre douro e minho de Portugal
J.O.L. Cerqueira, N. Monteiro, R. Dantas, J.V. Leite, J.P. Araújo
págs. 513-517
J.P. Rosas, A.J. Escribano, Paula Gaspar García, F.J. Mesías, M. Escribano
págs. 519-523
págs. 524-529
págs. 530-534
págs. 535-540
Caracterización de sistemas de producción ovina en el estado de tlaxcala, Méjico: I. Aspectos generales y sociales
págs. 541-546
Caracterización de sistemas de producción ovina en el estado de Tlaxcala, México: II. Aspectos productivos y económicos
págs. 547-552
págs. 553-557
Joel Bueso Ródenas, Gema Romero Moraleda, R. Arias, A. M. Castillejo-Rodriguez, José Ramón Díaz Sánchez
págs. 558-563
Características de crecimiento de corderos de raza guirra vs manchega
M. C. López, Ion Pérez Baena, Nemesio Fernández Martínez, Tomás M. Rodríguez Serrano
págs. 564-569
Presencia de enzimas de síntesis de melatonina en el tracto reproductor del morueco: Resultados preliminares
Marta González Arto, Adriana Casao Gascón, R.S.T. Hamilton, E. Serrano, D. Arruga, D. Aguilar, Enrique Gaspar-López Roldán, Rosaura Pérez Pe, María Teresa Muiño Blanco, José Álvaro Cebrián Pérez
págs. 571-576
José Luis Alabart Álvarez, B. Lahoz Gallo, F. Muñoz, R. Mozo Martín, M.A. Legua, P. Sánchez, José Folch Pera, D. Andueza
págs. 577-582
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